發個小小問題:紅酒375
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討論主題:發個小小問題:紅酒375 [ 品飲心得 ]
回討論區列表andywu
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請問大家有嘗試喝過小半瓶(375ml)跟一般瓶750的口感上的差別麼?
一直想要問板上的大大們有沒有喝多同一年份的酒中375ML跟750ML在陳年後口感上會有差異很大的差異麼?
抱歉提了個傻傻的問題呵呵!
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回應共 13 則， 第 1 / 1 頁
酒有
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回應帳號:andywu(asurada9)
最大差異就是喝不夠!!
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Old Jason
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帳號:jason0599
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回應帳號:酒有(EndQ1123)
我覺得最大的差異就是喝陳年好酒時，若只有1∼2個人喝 750ml 實在是太多了，且放到隔天又覺得味道變了，所以 375ml 若只有2人共享，實在是人生的一大享受呀，可以在喝的過程中細細的品嚐其變化的過程中所帶來的驚豔，就好比我過的一支義大利好酒名叫 Amarone，這個酒莊叫 zenato ，這個酒莊就很威了，在 Decanter 這本雜誌上，毎每被推薦為最佳品飲酒莊，在台灣已經有〝艾普悅音〞拿到獨家代理權，且最令人高興的事，它引進了許多款好酒的 375ml 旗鑑版，倒是滿足了我的需求。
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suite
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帳號:forsell88
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回應帳號:andywu(asurada9)
375ml跟750ml或1500ml紅酒，個人淺見經過好幾年陳年以後，瓶子容量較小同樣的軟木塞接觸空氣機會，會比較容易變質當然不是壞掉，所以同樣的保存條件下瓶子容量越大保存會越好。
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andywu
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帳號:asurada9
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等級:博士
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帳號:forsell88
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回應帳號:andywu(asurada9)
若保存條件一樣，量越大越耐久存。
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酒有
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帳號:EndQ1123
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回應帳號:suite(forsell88)
請問酒的容量與瓶塞大小，跟保存期相關性?
只因空氣接觸的面積?
可以詳細說明?
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張-kkw
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回應帳號:andywu(asurada9)
恩.....我倒是沒喝過同一款酒，同一年份的375&750ml拉~!
但我倒是有聽說，關於375的陳年酒，在品質上與保存上，是會比750的風險還要來的大一些~!
可是至少目前我所喝到的375品質上都很不錯唷~!!
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二月半
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回應帳號:酒有(EndQ1123)
為什麼說大容量的酒 保存會比 小瓶裝的酒較長
其實就是比例的問題~
750cc 和 375cc 的紅酒 接觸到一樣量的空氣
750cc的化學反應會較少 較慢~
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張-kkw
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回應帳號:二月半(jackhjy)
恩 恩~!
大大說的很有道裡唷~!!
推+~!
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andywu
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帳號:asurada9
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回應帳號:張-kkw(if574477)
既然張大都貼出美美的照片了~那我當然也要獻醜一下拉
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andywu
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帳號:asurada9
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等級:博士
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回應帳號:andywu(asurada9)
今天閒來無事~隨手照照幾瓶可愛的小375
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後學
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回應帳號:andywu(asurada9)
請教大大，哪裡買得到375ml的酒，尤其是中部地區，謝謝。
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andywu
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帳號:asurada9
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回應帳號:後學(nice1366)
中部地區要買到我上面這類型等級的0.375L的可能很難見到喔~噗
大多看到的都是比較....的
我這些都是在北部買的~
中部其實也有很多葡萄酒專賣店~下次有逛到再跟您說~呵呵
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