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[ 酒評鼻口心 4 ] Colgin Estate Ix 2004

討論主題:[ 酒評鼻口心 4 ] Colgin Estate Ix 2004 [ 品飲心得 ]

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Jeremy

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[ 嗅覺 ]:
 
藍莓、黑醋栗、咖啡、雪茄菸盒、
外加一座繁花似錦的春日花園。
 
 
 
[ 口感 ]:
 
丹寧柔滑,酸度和諧,口感飽和。
碩大、豐潤,強壯而美麗。
這支膜拜酒集世間所有美酒的優點於一身。
但是仔細品嚐,
你會發現她缺少一個有個性的靈魂。
 
對於多數人來說,
童顏巨乳已是人間極品,
原本不希望從她口中聽到什麼人生哲理,
只要會叫就好了。
 
但是夾雜在眾多波爾多和勃艮地的頂級酒款之間,
這支Colgin卻是令人愈喝愈覺寂寞。

 

回應共 13 則, 第 1 / 1 頁

Jeremy

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[ 心象 ]:
 
 
燈火通明的無人城市,扁平的
 
收音機音樂鋪蓋廣場
 
午夜已過,鐘聲照例缺席
 
不請自來的卻是
 
一場華麗的雨

迷你酒

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不只是寂寞

還有數不盡的孤獨

牛肉麵

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看來 J大 最近喝了不少好酒, 真羨慕 

一個人喝悶酒.......才會越喝越寂寞  

找幾位..會叫好的酒友陪伴....不必童顏巨乳, 也能盡興  

 

 

 

eri

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推!

從頭開始

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越喝越寂寞?

細細琢磨字裡行間

還是似懂非懂

 

Cielo

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感謝J大的用心

讓我們身歷其境

可惜我沒大大那樣的文采

不然等我哪天醉意來了也來舞文弄墨一番

 

cendrillon

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讀起來如此豐沛的香味卻又越喝越寂寞...

讓人不禁想品嚐看看

牛肉麵

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這城市午夜風雨來的照片.....有震撼到我的心....拍的真好 

丹寧柔滑,酸度和諧,口感飽和。
碩大、豐潤,強壯而美麗。
這支膜拜酒集世間所有美酒的優點於一身。
但是仔細品嚐,
你會發現她缺少一個有個性的靈魂。
 
Parker 新世界高分酒喝的越多....越能體會您的心境......濃甜的想敲頭....完美的剩軀殼  
 
70, 80 年代的 Napa 風格, 甚至Henry大 請我喝的1994 年Dominus....那優雅的波爾多風味.....在 Parker的特殊喜好下....2000之後的Napa,
全部如出一轍, 完全沒有自己莊園的特色......也就如同沒有靈魂的行屍走肉.......完美卻無法振撼人心
 
 
好不容易知道, 大里陳醫師有收一批 1996 Dominus....但他居然跟我說....很難喝

天呀....誰能賣我 1994 或之前的的Dominus.....我多懷念那味呀....一種可以獨飲又沒遺憾的味

leaves

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在J大的酒評中,目前最喜歡這一篇的酒評

口感與心象可以如此的配合,特別是心象的最後一幕

在燈火通明、富麗繁華的都市背後,竟是如此落寞

 

 

少了一朵花、一棵樹、一粒沙的變化

更空等了對*柳暗花明又一村*的期待

從頭開始

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經牛大一說

我總算比較了解

愈喝愈寂寞的涵義了

空有完美飽滿的酒體

卻無自己的特色

難跟酒有更深的共鳴

所以愈喝愈寂寞.............是這樣嗎    我解讀的對嗎

不過我還是很好奇  

爲什麼完美飽滿的酒體  卻無法算是一個特色

意思是說  

波爾多跟勃艮地的頂級酒除了完美飽滿的酒體

還能有屬於自己的特色

還是說 

波爾多跟勃艮地的頂級酒不若此酒擁有完美飽滿的酒體

卻因有自己的特色 

反而更能令人有更深的共鳴

看來我還是回到原點...................似懂非懂

 

小不

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J 大最近又攻了不少山頂喔 ~ 呵呵 ~

Colgin 曾經是膜拜酒的中流砥柱 想當初加州膜拜酒所堅持的少產量 100% Cabernet Sauvignon 如今已式微

Bordeaux blend.......  .偶只想說美國不是法國 哪怕不是撥耳朵 希望明日太陽起來 城市依舊是生氣蓬勃 綠意盎然

Davidchen

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完美好喝順口的高級酒喝多了....

各方面都達到均衡...幾乎無可挑剔....

就像你在選美會上看到的千百佳麗...

每個人都身材好容貌佳氣質出眾....

但是你卻只鍾愛身邊那位黃臉婆...

有時不完美的缺陷卻總是令人難以忘懷...

有獨到特色的酒,才是令人魂牽夢縈...

相信各位大大都有自己獨鍾的酒吧...!!

酒有

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好雅興~~酒評.

-醉人長夜,華麗之雨;酒巡三更.空伴孤語-