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台南轉了一個腳遇到一支叫不醒的酒

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討論主題:台南轉了一個腳遇到一支叫不醒的酒 [ 葡萄酒 ]

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成大 大學巷裡面的轉角餐廳 很不錯的一家餐館 布根地的酒很多 服務很好( 真的數一數二 ) 很久沒去了轉一下了 下午心血來潮從高雄開車上去 享受一下美食 美食要配美酒 只是最近很少喝布根地的酒 (不跟的..) 曾經是我的最愛 但現在酒價一路狂漲 漲到我都心灰意懶 喝酒的美好輕鬆氣氛都因為酒價的急速變化而打亂 吃牛排不喝紅酒是違法的 ( 酒國法律) 勉強叫了一瓶 2005 年 Faiveley Bourgogone 2005 年對布根地來說真是個好年份 Faiveley 這個酒莊我也蠻欣賞的 財大氣不粗 在布根地坐擁幾百英畝的葡萄園 還替平民百姓著想 生產一些合理價格的"大眾酒" 當初最開始接觸布根地附近的酒也是因為 Faiveley 的 Bourgogone Bouzeron 價廉物美的 Aligote 酒開了.... 顏色正常 有點偏淡 應該的 只是地區酒嘛 ! 基本款 酒色太濃就不真了 布根地的酒多少都需要醒一下 時間許可的話 4 個鐘頭是最基本的 今晚當然沒辦法這麼搞 4 個鐘頭 ? 瑪麗亞都要出來趕人了 2005 年 Faiveley Bourgogone 只要一個小朋友就可以搞定 ( 藍色的通行證一張 ) 比 Meo Camuzat 划算太多了 ( 兩個小朋友都搞不定 兩年漲了一倍) 我話太多了 ~ 酒呢 ? 喝起來如何 ? 要形容 ...... 想像你有一個朋友 非常風趣健談 每次見面都讓你很開心 有一天他搬家了 搬到很遠的地方 你忙他也忙 見面的機會越來越渺茫 有一天你接到一通電話 一個你們共同的朋友打來的 ..不好的消息.. 那位讓你歡笑讓你開心的朋友出車禍了 昏迷不醒的躺在醫院裡 你趕去看他 躺在病床上 容貌依舊 只是已經無法言語 妙語如珠已經冰封在那停頓的腦 往事只能回憶 可是.... 你不甘心 你想要回那活潑開心的過去 你努力的搖 想要搖醒這個昏睡的開心果 結果呢 ? 當然可以想像 你不是醫生沒有醫學的助力 不是親人沒有血緣的呼喚 不是情人沒有愛情的感動 他是不會醒的 在搖下去只有丟人現眼 布根地的酒就是那風趣的朋友 價位就是遙遠的地方 躺在病床上的是那半價的酒 搖不醒的是你的夢 真要我形容 這之酒就是苦與酸 ( 連澀都捨不得給 ) terrior 在這裡一點都不適用 努力的搖 死命的漱口 抱著嗆死的心情用力的吸氣 也只有一些些的梗 與薄薄的皮 我是真的很好騙 ~ 你這個布根地不知羞恥的騙子
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回應共 15 則, 第 1 / 1 頁

小不

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補一張病人的照片 小編.....火狐的瀏覽器無法上傳照片喔 ~
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平安三段

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歡迎加入抵制法國酒的行列.
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要抵制一個你曾經深愛的..... 很難 ~ 我可能做不到 ; ( 前兩個星期喝了2005 Gros Frere & Soeur (金杯 / 葛羅兄妹 ) 的 Bourgogone 1.8 張 品質真的不錯 醒一下子 肉味就出來了 比這個 費芙蕾好太多了 錢真好用 ~
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Jeremy

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在病院錯拿點滴瓶了?
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點滴瓶 .... 搞不好還不錯喝 ~ 小氣就死好 ~ 我只能這麼說 多一張給人家又不會死 .... 想說布根地 2005 都很好 隨便挑一支 結果....布根地的騙子又出現了 很慘ㄟ ~
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Jeremy

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布根地 2005 應該不錯. 這支還可以放吧?
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Jeremy

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大大不必再抵制法國酒了,反正再下去我們也喝不起法國酒了.
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嗯 ~ 我也很想抵制勞斯萊斯 真的太貴了 .... 抵不到很難制 ...... >
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小不

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莫非牠把潛力掩藏的很好 那我的體力付出可是白費了 右手腕還酸酸的.......
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Jeremy

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小不大大: 如果在轉角吃得有點不盡興.下次來台北時,不如一起去君悅吃寶艾週日早午餐吧. ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 寶艾週日早午餐介紹 在一週辛勤工作過後更需要一頓豐盛的早餐提振精神,邱主廚特別精心設計一系列適應季節的佳餚,包含歐式的開胃前菜、湯品、各式蛋類、精選主菜、甜點吧,還有美國新鮮生蠔吧,是甦醒味蕾的最佳組合。 即日起每週日,寶艾西餐廳推出週日早午餐,一系列精緻的歐式佳餚,從開胃菜到甜點百匯,開啟悠閒愉悅的週日時光。此外,週日早午餐特別增設生蠔吧,特選鮮甜多汁的新鮮生蠔,並搭配法國進口氣泡酒無限暢飲,喚起您一週的慵懶。 寶艾週日早午餐 週日早午餐每位NT$1,550;每位僅需NT$1,800(享法國進口氣泡酒無限暢飲)。以上價格需外加一成服務費。 寶艾星期日早午餐 Sunday brunch 生蠔吧 oyster bar * * * 開胃菜 appetiser sampler 泰式羊肉沙拉拌烤白米、辣椒及薄荷 燻鮭魚裹蘆筍、布里乳酪佐芥茉醬汁 浸煮明蝦盅配芝麻菠菜、蒜味蛋黃醬及鮭魚子醬 thai style lamb with roasted rice, chilli and mint salad asparagus and brie encased with smoked salmon, mustard dressing poached prawn cocktail with sesame spinach, garlic aioli and salmon pearls * * * 南瓜卡布奇諾湯配胡蔥鮮奶油 pumpkin cappuccino with chive cream * * * 自選各式蛋點 choice of egg dish 水波蛋、火腿片及英式鬆餅佐荷蘭醬配鹽漬烘乾番茄 egg benedict with shaved ham, hollandaise sauce and salt dried tomatoes 脆炸蟹肉餅配鵪鶉蛋佐甲殼醬汁與胡蔥蛋黃醬 crispy crab cake with quail egg, shellfish sauce and chive aioli 燻鮭魚及炒蛋塔佐黑松露醬汁 tartlet of scrambled egg with smoked salmon and black truffle dressing * * * 精選早餐包點、果醬、橙皮果醬及蜂蜜 selection of morning bakeries with jams, marmalade and honey from the dessert bridge * * * 精選主菜 choice of main course 培根、葡萄燉煮羊膝配蒜味洋芋蓉佐迷迭香醬汁 braised lamb shank with bacon lardons, grapes, garlic mash and rosemary jus 鱸魚配咖哩菠菜佐檸檬及胡蔥牛油醬汁、燉煮番茄及芝麻脆片 sea bass with curried spinach, lemon-chive butter sauce, tomato relish and sesame wafer 嫩牛柳配南瓜洋芋蓉、洋蔥醬及野菇醬汁 beef tenderloin with pumpkin mash, onion jam and woodland mushroom sauce --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 以前他提供的酒是Champagne Moët et Chandon Rosé Brut Impérial無限暢飲, 現在改成了勃根地氣泡酒, 也還不錯喝.生蠔品質也不差. 除了套餐和甜點,我通常可以吃40隻生蠔,喝一至二瓶氣泡酒; 加上美饌卡會員的折扣(75折) , 真是非常划算. 有興趣再約吧.
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早午餐要是我開的 一定禁止你進來 門口貼一張"大食客通緝令" 下面標以上人士以單點計價 如有異議請他處覓食 以前在吃香檳早午餐時 都會要求侍者將香檳與現榨橘子汁各半 喝起來很快 一下下就一瓶 喝到臉紅紅的走出去 : o
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約翰開車

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呵呵.... Jeremy酒客食量質跟酒量質是一樣的...真ㄉ厲害 超級划算~經你介紹過的餐點特顯美味,一定要去嚐嚐 不過,我去應該是虧錢啦...我肯定無法生蠔40顆外加一至二瓶氣泡酒 及一堆子的套餐....恐怖!!!!驚人的好肚量 Faiveley 口感有些刺激..記憶中沒留下太好的印象~ 小不先生的這一張圖很像是在某廠商網站看過.. ccc~~:P
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圖是網路上抓的 被妳發現了 ! 嗯∼ 出外吃飯沒有帶相機的習慣 兩手空空比較輕鬆 費芙麗 有幾支非常棒的酒 很可惜不是這一支
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Jeremy

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大大: 我的食量其實並不大。 菜單上的菜色,都是三選一或是四選一;可不是全部上桌。 能吃40隻生蠔,的確是我的驕傲。不過,生蠔可不是非常肥厚的那種。 改天再來po這些菜色的圖片吧。 記得四、五年前,西華的Toscana曾經推出貝隆生蠔特賣。單點一打貝隆2600元,如果再加上800元,就可以享受Dom Perignon無限暢飲。 我一個人喝了兩瓶Dom Perignon,從此,就再也等不到西華推出這樣的活動了。
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早餐

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大家介紹的美食,都好好吃ㄛ!
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