8-30日中午1230第79次台中五七餐酒會-不來必後悔系列(二)

oh my god,  La Tache 1982  我看到眼睛睜大 我沒騙你, 太美妙了 看到想哭又忌妒 況且 Enterance fee 又那麼便宜 !!!! 太不公平了 真的好想當下喝那口香味~~~~~~~~~~~~~ ARGH!!!!!

前一個星期日, 我有幸第一次參加陳醫師的台中五七餐酒會 

當天陳醫師剛好坐在我旁邊, 有幸聆聽他法國行的點點滴滴....讓人好生羨慕, 特別是小餐廳. 無侍酒師, 挖到寶藏的故事, 特別引人入勝 

8/30 不來必後悔系列.....當場沒能報名, 實在有無名的苦衷  

我應該是要帶我家老三, 去加拿大滑鐵盧大學 Double E 報到.....期待下次吧....聽說一次會比一次高檔

By the way

這次您釋出給我這兩瓶......我們夫妻都愛 CHARMES-CHAMERTIN DOMAINE ARLAUD GRAND CRU 2004, 還能釋出幾瓶, 希望在這星期日的聚會 

   8-30第79次台中五七餐酒會-LA TACHE後悔(二)-新玩法

現在能夠便宜喝到，保存狀況良好的DRC酒，機會真的不高。又特別是那已27歲的老 LA TACHE 酒!!能品嚐到真是倍感幸福。現分為2組酒。第一組喝LA TACHE 82年。人數由11組增為13組。每組酒錢分擔減為 4750元。第二組酒(餐後會)為06年最新 Bonnes Mares與Chambertin Clos de Beze 系列共4瓶，預計由8-10組人分喝!由參加第一組的人優先參加，不足時依序由網站報名者補足。第二組酒預計1200醒酒(DECANTER)，1500開始分酒，法森會加些配酒小零嘴給我們，預計品酒到1630為止。---- 晚餐該甭用吃囉----。

第79次台中五七餐酒會-不來必後悔(二)--組(一) 時間: 98 年 8月 30 日 W日中午 Pm 1230 - 1530
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:喝酒改13組以下,吃餐最多 22人以下
DRC--LA TACHE 1982年漂亮美眉 -------- 餐費: 設計套餐1380元+10% <不需自備酒杯>
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒      年份   WS RP     大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 DRC--LA TACHE-- 開場台柱紅酒 ----------- 1982 88  84-91   $$$$$ 一酒之下，萬酒之上，來試試DRC的宰相熟成老酒吧!絕對讚
2 Bollinger Special Cuvee - 2BTS--陳2年酒 ------- NV 90-93 **** $$$$$ 香烤餅乾，花香域較廣,較像DP，舒服酵母卵黃有木香複雜度:極佳,簡易近人有韻味
3 Marlborough Chardonnay 紐西蘭-Cloudy Bay -- 2006 **** ****  $$$$$ 微煙燻薄荷清馨白花香，稍檸檬.酸味足，口感好配餐，full body
4 Corton Charlemagne--d''Ardhuy ----------------- 2005 **** ****  $$$$$ 未喝過，但其廉價05年白酒，喝來如Leflaive，礦石味口感極佳!
5 Savigny Les Beaune Peuillets, 1er Cru--d''Ardhuy 2004 **** ****  $$$$$ 物超所值的一瓶紅酒，03，04均很棒，05年卻很差。
6 CLERC MILON -------------------------------- 1993    90    89    $$$$$ 動物皮革,cassis醬香,已轉化清香細緻有層次,木香甘甜複雜度:極佳
7 SMITH HAUT LAFITTE ----------------------- 1996    92+  92+  $$$$$ 泥土綠枝葉甜香有番石榴味，森林SPA味迷人。
8 GUIRAUD --- 貴腐甜白酒 -------------------- 2005     97   **** $$$$$ 馨香甜美優雅細緻，沒太濃的蜂蜜,白花香細緻中帶極度複雜

酒錢加開瓶費:61750元,若13組分，預估每組分擔 4750 元上下.真正酒單將依參加人數做適當增減。
確認出席人員:
1.Cessna 1+1
2.新竹Joe 2+2
3.Jason 胡 1+1(1不牛)
4.Jackson 鍾 1+0
5.Will 1+0
6.台南 joe 2+1
7.小李1+1
8.Dr林 1+0
9.vim 1+1
10.Peter 邱 1+0
11.Evan 1+0(哇! 終於找到您了! 差點點就將差很多哩!)

現共13組酒，20份套餐，共需20個位子。往下依序暫排為候補位子!若有欲取消者，麻煩儘早PO網告知，以饗廣大酒友殷切之期盼!
候補順序更正為
1.KEY 1+0
2.桃園李醫師1+(1)
3.新竹 Wayne 1+1
4.嘉義宋醫師 1+0

第79次台中五七餐酒會-不來會後悔系列(二)-餐後會 時間: 98 年 8月 30 日 W日下午 Pm 1500 - 1630
報名聯絡專線 : (04)24953856 或 [email protected] 詢問詳情.陳醫師。手機0918987660餐酒會當天會開機可緊急連絡
地點:台中市大忠南街42號 --- 04-23721339 法森小館. 人員:限 8-10組以下,以前場有出席者優先保留。
Bonnes Mares與Chambertin Clos de Beze選親 酒錢，開瓶與小點心費:24725元,若 8 組，每組分3100元。若10組，每組分2480元。
因每組酒量多寡不一大酒量組可訂雙份酒 年份 WS BH          大約價格 小酒量組可自備空瓶帶回慢飲
1 Bonnes Mares VV -- LAURENT ----------- 2006   94  ****       7600
2 Bonnes Mares -- Nicolas Potel--------------  2006 *** BH91-93 5303
3 Chambertin Clos de Bèze -- Nicolas Potel--    2006 *** BH92-94 6799
4 Latricières-Chambertin -- Nicolas Potel -- --- 2006 *** BH91-93 4023

欲參加4瓶酒(會後會)續品飲者，請往下繼續報名。(不管第一場有沒有參加，都需要再報名參加第二場才算數喔。) 報名請至網站: http://comp.hihosting.hinet.net/post/main_post.asp?bid=84810305