市井小民~~品酒文
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討論主題:市井小民~~品酒文 [ 品飲心得 ]
回討論區列表satanwaltz
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一開瓶先聞到的是像酸梅般的老酒氣味，讓我有些擔心是不是我的保存出了問題？倒入杯中十分鐘後，已開始飄出花香和果香，不若半年前第一次喝它那樣酒精感十足，果味全被酒精味掩蓋。
再過五分鐘，開始出現黑櫻桃和草莓果醬的香氣，摻了少許橙的味道，活力十足。半年前喝到時，是隱約飄忽的新鮮草莓香，有種無法掌握的感覺。現在則是成熟紮實的果香，有這個酒廠一貫的風格。
入口的酸度依舊頗高，卻也平衡了濃郁甜美的果香，骨感細緻的單寧展現出釀酒師挑選葡萄的功力，風格介於傳統和新派中間，但尾韻不長、複雜度也稍嫌不足，屬於小巧可愛型。不過沒關係，尾韻不長，再喝就有；雖複雜度不夠，但價錢合理。
一瓶和Leory薄酒萊差不多價格的酒能有這樣的表現，我已經沒什麼好挑剔了。重點是，它給了我一個輕鬆美好的夜晚…
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衛斯理
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謝謝你的分享，有空多PO一些這類的文章嘍
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Yeabi
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感謝分享阿..
柏根地區的酒對新手實在不容易入門..
需要靠大家一起分享經驗喔..
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迷你酒
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帳號:joe5490
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下雨天
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這類的文章要多推~~
很棒的分享!!
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牛肉麵
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帳號:NEURO_MAN
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我拋的磚.....連續引出兩篇非常棒的分享文....真的好高興 !!!
P9 除了交流之外......能互相分享更重要 
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satanwaltz
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各位大大實在是太客氣了,我也只是希望能從更多的方向去喝酒,而不是永遠都在追逐一些超過我能力所能負擔的高級酒...
其實我曾經寫過部落格,分享品酒的心得,可是卻遭到一位前輩的指正,說我只會一昧的追求法國酒,那種名不副實的東西,根本就不值得買......
我也因此跟他筆戰了好幾回,後來我就氣起來把它關了,從此以後只做潛水客.
只是我當初的想法很簡單,沒有喝過貴的好酒,怎麼知道便宜的好酒要如何找?沒喝過貴的爛酒,怎麼挑超值的酒?
不過最近看到品酒網的文章,只希望可以響應牛大,以此,與大家分享
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Charlie-W
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satanwaltz 大，
小弟我在美國念書+工作那幾年接觸法國紅酒時，也是不會太喜歡，
原因是離家開車不到1小時有幾家不錯的 wineries，太常喝他們的酒後，
口味被定型了，總覺得法國紅酒的 tannic acid 過重，但多嚐試其他國家地區
(尤其是義大利的 Chianti 和澳洲的 Shiraz) 後，就比較不會注意 tannic acid，
喝法國紅酒時，也就能好好享受柔柔綿綿的感覺了。
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紅酒小學生
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真是好文章
感謝分享
推推
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kenny
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酒那麼多怎喝的完,每個人入門的方法途徑都不同,就像酒是要分享一樣,都應尊重,支持, 支持.
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Yeabi
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你的看法我也很認同..
追逐法國酒也沒啥好不好..對不對..這前輩也管太多
要是我才不會把部落格關了..
每個人興趣喜好都不同..喝酒沒有啥米叫做正確的路線吧
口味這種東西也是很主觀..
自己喝起來爽最重要..
還記得有一次與某前輩分享他喝某支高價酒的經驗...
他說那支酒要抱著酒瓶喝比較有感覺..哈哈..
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Charlie-W
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是那一位前輩呀?
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Yeabi
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這個很好笑也..
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頑皮豹
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哈哈哈....這個圖好笑剛吃的泡麵都..噴噴...出來了..笑鼠偶了
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小不
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回應帳號:satanwaltz(satanwaltz)
2006 年 Monthélie 又多了四家一級酒莊
Les Clous, Le Clos des Toisières, Le Clou des Chênes, La Barbière
撒旦華爾滋大大真是獨具慧眼 這麼小的村莊都沒放過
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satanwaltz
評價:+8-0
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回應帳號:小不(moibath)
小不大,您謬讚了...
小弟因為薪水不多,喝不起Grand Cru 等級的酒,只好從冷門產區的好年份(反正也漲不動)去尋找喜歡的酒
其實這對我來說反而可以學到更多,也比較不會受限...酒的味道是無限的,有限的是人的舌頭
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幽靈啊...^o^
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回應帳號:小不(moibath)
這名字......
看起來不像是酒莊名稱, 而是葡萄園名稱? 
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小不
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帳號:moibath
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回應帳號:幽靈啊...^o^(mikesun)
Monthélie 不是酒莊名稱 也不是葡萄園名稱 基本上它是一個葡萄酒產區 (同時也是一個村莊)
布根地的產區比波爾多小很多 酒的推廣方式也不同
酒標上的差異 波爾多以酒莊名為主要標示 布根地以產區為主要標示 
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幽靈啊...^o^
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帳號:mikesun
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回應帳號:小不(moibath)
我說的是這句話
「2006 年 Monthélie 又多了四家一級酒莊
Les Clous, Le Clos des Toisières, Le Clou des Chênes, La Barbière」
這四個...... 是酒莊名稱嗎?
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小不
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帳號:moibath
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回應帳號:幽靈啊...^o^(mikesun)
嗯 ~ 小不筆誤 被抓包
是產區啦 ~ 
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小不
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最近比較窮 都喝撥耳朵的酒 一想到一級後面就接酒莊兩個字 一級酒莊 二級酒莊......
今夕貽笑大方勒 ~ 拍曬ㄚ ~
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