市井小民~~品酒文
討論主題:市井小民~~品酒文 [ 品飲心得 ]
回討論區列表satanwaltz
評價:+8-0
等級:一開瓶先聞到的是像酸梅般的老酒氣味，讓我有些擔心是不是我的保存出了問題？倒入杯中十分鐘後，已開始飄出花香和果香，不若半年前第一次喝它那樣酒精感十足，果味全被酒精味掩蓋。
再過五分鐘，開始出現黑櫻桃和草莓果醬的香氣，摻了少許橙的味道，活力十足。半年前喝到時，是隱約飄忽的新鮮草莓香，有種無法掌握的感覺。現在則是成熟紮實的果香，有這個酒廠一貫的風格。
入口的酸度依舊頗高，卻也平衡了濃郁甜美的果香，骨感細緻的單寧展現出釀酒師挑選葡萄的功力，風格介於傳統和新派中間，但尾韻不長、複雜度也稍嫌不足，屬於小巧可愛型。不過沒關係，尾韻不長，再喝就有；雖複雜度不夠，但價錢合理。
一瓶和Leory薄酒萊差不多價格的酒能有這樣的表現，我已經沒什麼好挑剔了。重點是，它給了我一個輕鬆美好的夜晚…
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衛斯理
評價:+0-0
Yeabi
評價:+4-0
迷你酒
評價:+20-0
下雨天
評價:+402-0
牛肉麵
評價:+1-0
satanwaltz
評價:+8-0
回應帳號:牛肉麵(NEURO_MAN)
各位大大實在是太客氣了,我也只是希望能從更多的方向去喝酒,而不是永遠都在追逐一些超過我能力所能負擔的高級酒...
其實我曾經寫過部落格,分享品酒的心得,可是卻遭到一位前輩的指正,說我只會一昧的追求法國酒,那種名不副實的東西,根本就不值得買......
我也因此跟他筆戰了好幾回,後來我就氣起來把它關了,從此以後只做潛水客.
只是我當初的想法很簡單,沒有喝過貴的好酒,怎麼知道便宜的好酒要如何找?沒喝過貴的爛酒,怎麼挑超值的酒?
不過最近看到品酒網的文章,只希望可以響應牛大,以此,與大家分享
Charlie-W
評價:+9-0
回應帳號:satanwaltz(satanwaltz)
satanwaltz 大，
小弟我在美國念書+工作那幾年接觸法國紅酒時，也是不會太喜歡，
原因是離家開車不到1小時有幾家不錯的 wineries，太常喝他們的酒後，
口味被定型了，總覺得法國紅酒的 tannic acid 過重，但多嚐試其他國家地區
(尤其是義大利的 Chianti 和澳洲的 Shiraz) 後，就比較不會注意 tannic acid，
喝法國紅酒時，也就能好好享受柔柔綿綿的感覺了。
紅酒小學生
評價:+0-0
kenny
評價:+4-0
Yeabi
評價:+4-0
Charlie-W
評價:+9-0
Yeabi
評價:+4-0
頑皮豹
評價:+83-0
小不
評價:+7-0
satanwaltz
評價:+8-0
幽靈啊...^o^
評價:+0-0
小不
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幽靈啊...^o^
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小不
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小不
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