當『Loscombes』二軍遇上被誤會的『白頭樂花』
討論主題:當『Loscombes』二軍遇上被誤會的『白頭樂花』 [ 品飲心得 ]
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等級:不專業品飲分享繼續現醜..
話說小弟在剛入門時糊里糊塗買了支2002『Loscombes』二軍，之後就一直放在冰箱
原因無他..入門前幾個月都還在跟500元上下等級的新世界紅酒搏鬥中..
實在不太敢針對仟元等級的酒砍頭..
最近『自認為』功力有長進..（喝了幾支高級酒就要學人家說會喝拉
）
廢話不多說...『Loscombes』二軍是在某牛排館被我砍來當餐酒
開瓶之後柔順的香氣..心裡暗想不妙..吃牛排好像還是配重口味的新世界比較恰當
口感喝起來也是一派柔順..淡淡紅莓香氣..很輕鬆的一支酒..當下同桌新手連忙稱讚好喝
我想對新手而言，這種不濃不澀又有新鮮果味的紅酒應該是很討喜的..不過我的感覺是已經到達適飲..很難在陳年下去
而另外這支2000白頭樂花『Bourgogne』則是完全不同的典型..
某天睡覺前被我砍來看電視服用..倒入杯中..當下我懷疑這酒怎麼怪怪的..香氣怎麼跟一般新世界差這麼多
石墨毛皮味..對我這個新手來說是很陌生的香氣..入口的口感更是一個怪...感覺像是好幾支喝剩的酒倒在一起
濃郁複雜..但我又說不出所以然..搭配著濃濃的毛皮味...我當下投降..喝完一杯趕緊冰回冰箱..心裡還在滴咕柏根地的酒怎麼會這樣
一星期後有位朋友恰巧來訪..我心想剛好這支白頭樂花已經開瓶了..就拿來好好『招待』客人吧..嘿嘿
當然不免先跟朋友吹噓一下『樂花』的品牌..心想反正朋友也不太在意口感好壞..趁機會喝掉免得佔空間
倒入杯中後才真正令我吃驚..沒想到在冰箱放了一星期..原有的毛皮石墨味道已經退去..換來清新的果香..濃郁而集中
口感也是大為改變..酸度跟單寧依然結實...我心想..我真的誤會他了...結果沒多久就跟朋友一同喝光..
還記得剛入門紅酒時..某位先進說..入門級的紅酒大多不太需要醒酒..我後來的經驗也是如此..所以醒酒器早就被我收起來了
但偶爾還是有特例..這支白頭樂花就是..
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迷你酒
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