誰說1994是Burgundy的大爛年?｜葡萄酒/香檳/氣泡酒討論區

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討論主題:誰說1994是Burgundy的大爛年? [ 葡萄酒 ]

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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2012/07/16 14:59:18

帳號:pava88

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最近看到了一支 2009 Pommard一級園, 貼著品酒騎士團Confrerie des Chevaliers du Tastevin

選酒的酒標, 勾起了我的回憶, 數十年前, 我喝過的第一支品酒騎士團的選酒,

是1994 Faively Corton Clos des Corton, 購自高雄大同亞瑟頓 , 當時的店長Vivian極力推薦 (Vivian總監, 失禮, 洩漏你的年齡了),

雖是特價出清兩千元有找, 但保存狀況極佳, 那時對葡萄酒還懵懵懂懂, 印象中香氣誘人, 棒極了, 後來從書上得知, 1994是個大爛年, 是不是這樣的年份, 才讓傑傲不馴的Faively Corton Clos des Corton 反而不用陳年太久, 就讓我這個菜鳥覺得好喝.

這幾年又陸續喝了幾瓶 Domaine des Chézeaux 1994, Griotte-Chambertin Grand Cru, 這是Ponsot釀造培養的酒, 同樣也是1994的, 經過二十幾年後, 喝來正是成熟迷人, 這裡有篇別人Blog的精闢品酒文, 請參考,http://amycana.pixnet.net/blog/post/30684512

所以說, 不好的年份的好酒莊釀出的酒, 在適合的時候開喝, 也都是好酒, 誰說1994是Burgundy的大爛年?

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PCWY

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發表時間 2012/07/17 12:36:35

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回應帳號:阿蒙(pava88)

Domaine des Chézeaux 1994, Griotte-Chambertin Grand Cru,

那一家賣的?

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阿蒙

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發表時間 2012/07/17 22:05:39

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絕版了, 如果拿RIDGE MONTEBELLO 1994 來換, 還可考慮呵呵!

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PCWY

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發表時間 2012/07/18 10:57:25

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回應帳號:阿蒙(pava88)

被你發現了哈~

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阿蒙

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發表時間 2012/07/18 11:33:23

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我沒喝過老一點的RIDGE MONTEBELLO, 所以拿1993或1994來換都OK, 考慮看看吧!

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阿信0417

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發表時間 2012/07/18 12:23:19

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回應帳號:阿蒙(pava88)

早知道就將那三支ok

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PCWY

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發表時間 2012/07/18 18:22:21

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回應帳號:阿蒙(pava88)

新竹酒佳有 Ridge 1997 and 1999 now. FYI

Reasonable prices. 剛剛又敗了 :(

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阿蒙

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發表時間 2012/07/18 19:16:13

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呵呵, 我太小咖了, 從酒商那拿不到好價錢的, 特別是某些金光閃閃或有顏色的酒商~~~

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PCWY

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發表時間 2012/07/19 12:44:02

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回應帳號:阿蒙(pava88)

我也是只能找人一起團充充胖子

價錢差還不是很愛搭理醬樣子紅酒怎ㄇ能普及市井呀

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demontai

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發表時間 2012/07/20 23:50:28

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等級:小學

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回應帳號:阿蒙(pava88)

2004聽說也是不怎樣的年份，

但我現在都喝得很高興。

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阿蒙

評價:+154-0

發表時間 2012/07/21 14:11:28

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回應帳號:demontai(demontai)

還有 2007 的也偶有佳作, 而且價格比較親切, 呵呵!

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ca2922

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發表時間 2012/07/25 07:57:12

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回應帳號:阿蒙(pava88)

請教一下那支pommard 1er園有貼標的推不推薦啊?謝謝!

只查到GM給15.5分可陳年+8以上

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edenwang

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發表時間 2012/07/25 12:59:59

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回應帳號:阿蒙(pava88)

Vivian變成總監了～：）

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阿蒙

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發表時間 2012/07/25 21:32:21

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回應帳號:ca2922(ca2922)

Burgundy很少有我信服的分數與適飲期酒評, 我比較相信自己的味覺! 騎士品酒團相信對自己的品味也很有信心!

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阿蒙

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發表時間 2012/07/25 21:32:55

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回應帳號:edenwang(edenwang)

統領大亞全軍總監, 一人之下....

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誰說1994是Burgundy的大爛年?

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