老人家.晒晒太陽｜威士忌討論區

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討論主題:老人家.晒晒太陽 [ 單一純麥 ]

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/03 18:35:59

帳號:v383736

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等級:教授

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趁這幾天天氣好..氣溫高.把老人家請出來曬曬太陽...
讓外一保持漂亮.不要生姑.不好看..1248.700.718.719.712.716.705.1040.489..2033
養老院的老人家.真多.不好照顧..
最近又來了一個40歲的老人..陣勢貴杉杉.............

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一和k

評價:+109-0

發表時間 2012/07/04 15:34:27

帳號:kkkkhs

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回應帳號:sir(v383736)

引言：

炒幾道下酒菜...跟徐大討教依下...哈哈..

這三道菜的手法.不像自己下廚.餐具更是山產店專用.

沒猜錯吧. 大熱天的還是啤酒好. 啤酒你老大哥就不行了吧

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/04 15:41:06

帳號:v383736

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回應帳號:一和k(kkkkhs)

哈哈.是師傅現場教的..不是山產店的....小哥猜錯了...

那支鱘龍魚是東海岸養的.....用蒸的

醉雞是富原山上的放山雞...這道不好搞.

白蝦是紅海進口的藍鑚蝦...用水煮就好..5分鐘

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飲酒文化

評價:+31-0

發表時間 2012/07/04 15:59:22

帳號:goodwine

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回應帳號:sir(v383736)

這幾道菜摧下去 + 40yo 好酒

男人ㄅ一ㄤˋ ㄅ一ㄤˋ 叫, 女人哎哎叫.

引言：

炒幾道下酒菜...跟徐大討教依下...哈哈..

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/04 16:23:33

帳號:v383736

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回應帳號:飲酒文化(goodwine)

哈哈....飲大真會開玩笑.........
就向那條鱘龍魚.活的更久.更有意義..千年化石....
蝦子加威士忌.後患無窮..哈哈哈...年輕的祕方...

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/04 16:39:37

帳號:v383736

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回應帳號:sir(v383736)

剛收到的酒.布納哈本13..打開喝..10分鐘.香氣飄出...
濃濃的麥香.雪麗香.不像喝13年的酒..真棒...........
酒選的很有水準..很好喝的一隻酒.會一杯接著一杯.....
越喝越喜歡..美酒...

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阿萬

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發表時間 2012/07/04 18:33:19

帳號:cccc5723

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回應帳號:sir(v383736)

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帥吉

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發表時間 2012/07/04 18:54:26

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回應帳號:sir(v383736)

引言：
剛收到的酒.布納哈本13..打開喝..10分鐘.香氣飄出...
濃濃的麥香.雪麗香.不像喝13年的酒..真棒...........
酒選的很有水準..很好喝的一隻酒.會一杯接著一杯.....
越喝越喜歡..美酒...

真ㄉ是止嘴乾各麥礙胃!!!

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/04 19:04:03

帳號:v383736

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回應帳號:帥吉(er0001er)

好酒一瓶..好酒一杯.........

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帥吉

評價:+190-0

發表時間 2012/07/04 19:24:05

帳號:er0001er

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回應帳號:sir(v383736)

以年輕酒款來說~~算蠻耐喝ㄉㄧ款酒!!!

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丫良

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發表時間 2012/07/05 00:05:52

帳號:johnnygou

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回應帳號:sir(v383736)

引言：

炒幾道下酒菜...跟徐大討教依下...哈哈..

您這幾道菜搭配年輕的布納感覺很不錯，餐後再來杯高年份品飲…這才是人生的享受呀!

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sir

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發表時間 2012/07/05 06:59:21

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回應帳號:丫良(johnnygou)

真羨慕.南美洲的龍蝦真多.如果配上多多那些老人家更棒.....
海地到多明尼加也有一段路途..今天下午也要出遠門了..晚上就無法出現在P9..
要幾天的時間.回來會带擠道特殊的菜.記的5月去綠島.同樣的龍蝦.似曾相似..
天氣飆到30幾度.但那些酒友不減對威士忌的熱愛.這周喝低地的歐肯特軒.和雲頂.....
對這兩家酒廠.歐肯特軒經過3次蒸餾.有乾淨的酒質.甘甘的尾韻.淡淡的香氣.因為是低年份.即使是陳年的酒.但也找不到那一份老酒的味味.....雲頂12..55.1度..這隻酒真是佳評如潮..大家都說棒..開瓶後越喝越好喝..這群人總共買了7箱..大概被喝掉了1半..一隻12年的酒.他的變化.層次.口感.讓人驚訝..酒質真好...
喝高酒精度的原酒.記的小口一點..才能享受那一份.美妙的酒廠歲月.品出人生.....

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sir

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發表時間 2012/07/05 08:03:37

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回應帳號:丫良(johnnygou)

記憶深刻的一隻酒
.(Mortlach 摩拉克 ) abv 57.4% 631
6月底.從台北買來這隻酒.幾個好友聚在一起.試一下他的功力.酒質.如何.因為他是重雪莉.第一印象就讓人喜愛..
漂亮的深桃紅色.酒質很濃郁.香氣中充滿乾果香.瓜果香.淡淡的龍眼花蜜味.微微的巧克力味.香氣非常讓人討喜.
喝入口中.濃郁的口感.戴著烏梅.果香.沒有高酒精的刺激.只有滑順的口感.平衡的香氣和口感.带著終場的尾韻.留下橡夕陽一樣那麼美的一抹餘暉.揮灑了整個腔中的世界....
真是一瓶讓人回憶無窮的美酒...
18年.讓人感覺那麼深刻.....

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丫良

評價:+107-0

發表時間 2012/07/05 08:15:42

帳號:johnnygou

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回應帳號:sir(v383736)

sir早，這瓶18年小弟也有買，看您的品酒文，果然是物超所值，同一時期還有其他桶，相較之下不知道如何?

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sir

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發表時間 2012/07/05 08:21:56

帳號:v383736

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回應帳號:丫良(johnnygou)

這隻酒真的很棒..我只喝過這一桶.另外一桶聽說也很棒..
這一陣子.重雪麗酒.好酒真多...........

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學生證-執杯代書

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發表時間 2012/07/05 09:08:03

帳號:cp0555

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回應帳號:sir(v383736)

李大!

好酒很多喝不完!

祝一路順風！

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/05 09:47:11

帳號:v383736

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等級:教授

推薦: 發表數:31 回應數:1,808 最近登錄時間:2017/03/01 09:40:20 IP:61.227.125.*

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回應帳號:學生證-執杯代書(cp0555)

謝謝徐大.........好酒大家一起喝.......

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jslin

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發表時間 2012/07/05 13:28:14

帳號:jslin0821

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回應帳號:sir(v383736)

很棒的品酒文以及豐富的收藏，只有敬佩！

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sir

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發表時間 2012/07/05 13:37:09

帳號:v383736

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回應帳號:jslin(jslin0821)

謝謝大大..........
只是把這陣子喝的酒分享一下

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sir

評價:+44-0

發表時間 2012/07/05 15:46:33

帳號:v383736

【私人訊息】

等級:教授

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回應帳號:sir(v383736)

跟著去旅行的酒......
想了半天.總需要在休息的時候來一杯.....
在異鄉異地.找一點最熟悉的味道.回憶一下....
跟著走的有兩瓶酒.一瓶是格蘭花1965.一瓶是格蘭多那1971.1248.........
1965歷經了45個年頭..我喜歡他那熟悉的雪麗香.滿是芳香的口感.滑順又溫溫的感覺..
喝一口讓人陶醉在蘇格蘭異鄉的情趣中.回憶那古樸的酒廠文化歷史中..一小口.一小口.45年的歷史..
道盡一切的風華.我喜歡他.不只是香氣.口感.尾韻.是他珍貴的歷史.文化....
1971的多多.有喜歡的影子.有世界性的記憶..最喜歡的是他的果香味.百香果味.這是高年份多多特有的味味.雖然同是重雪麗香.來自不同家族的影子.有不一樣的感覺.獨特的百香果味..一小口.好像不是再喝酒.也不是在喝果汁.是喝威士忌..一杯涼夏的威士忌..沒有負擔.只有感覺.伴著旅人的感覺..在香格里拉的旅途中..一杯一杯..伴那喜悅的感覺...終於體驗到威士忌的魅力..彷彿走入歐洲文明歷時中..
我很喜歡他們.1965..1248..