品飲分享：Clynelish 14yo,1997/2012 (57.6%, AD Rattray,Sherry Hogshead)
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討論主題:品飲分享：Clynelish 14yo,1997/2012 (57.6%, AD Rattray,Sherry Hogshead) [ 品飲心得 ]
回討論區列表七日開糕餅傳承店
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Color顏色：琥珀色
Nose聞香：果香、蜂蜜、煙硝、皮革、瓜果、蜜餞、花香、鳳梨、莓果、蘋果、橘皮、辛香料、木材、肉桂、水果軟糖、杏仁
Palate口感：辛香料、果香、堅果
Finish尾韻：苦感、蜂蜜
Comment注釋評：一開瓶隨即流洩而出成熟果肉的香甜，蜂蜜隨後追至，開啟香甜的氛圍。些微的煙硝、皮革，甜膩的瓜果、蜜餞，花香味淡淡的透出，吸引人的嗅覺往前探索，莓果與鳳梨的果香與甜在此時搭配呈現，久久不散。忍不住深陷其中，卻又變化出蘋果略微酸澀的氣息。15分鐘後，橘皮開始瀰漫，辛香料、木材逐漸凝聚，似乎要與成熟的果肉香甜對抗似的，肉桂加入戰場，一抹細緻的水果軟糖，煙硝味再起，伴隨時而強健的酒精氣息，30分鐘後，杏仁味出現，酒精的氣息陣陣的活潑起來，不自禁地離杯緣再遠點，還是能感受到辛香料的味道。
入口短暫的蠟感包覆，爆裂噴發而出的辛香料，硬是壓抑住成熟的果肉香甜，卻又消逝的快速。繼之而起的苦感，謝幕的蜂蜜，在瞬間又歸於平靜。
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雲長
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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)
很棒的品酒文~~~
小弟受教了~~~
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七日開糕餅傳承店
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帳號:samcruise
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回應帳號:雲長(hth3352646)
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king5888
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謝謝分享!
我和朋友喝這支酒...
發現加點水或冰塊,香氣才會化開來...!
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歹龍
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讚讚
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就愛酒
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香氣與口感都有到位
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deer
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回應帳號:七日開糕餅傳承店(samcruise)
品酒文真是棒.....
這支酒... 火藥味讓人蠻舒服的...硫磺與火藥讓人覺得有比較明顯，口感厚重、
輕柔石楠花蜜香...
這香氣非常的柔和...
整體的表現相當有特色。
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