ACORN裝瓶廠- Irish Whiskey 17 years old

ACORN裝瓶廠- Irish Whiskey 17 years old

ACORN是日本的獨立裝瓶品牌，也算是台灣比較少見的IB品牌，不過據說裝瓶都很有水準
今天就來嘗試一下

聞香：初聞有點意外的酒精氣息強烈，居然很刺鼻讓人不是很舒服，好在稍微搖晃酒杯醒一下以後，酒精感散去，
首先出現的鳳梨、香蕉那種熱帶水國的香氣，很像坐在水國園喝威士忌的感覺，很新鮮但不甜膩，然後慢慢出現一種蜂蜜的香，
有種喝熱帶水國茶，然後上頭還灑上一點蜂蜜的感覺，接著出現一點檸檬或是說梅果類的酸，讓整個聞香不會甜膩，更佳的平衡

品飲：跟聞香很像，熱帶水果香氣主導，些微辣口，酒體強壯飽滿，鳳梨跟柳橙味道特別明顯，然後還有一點點木質調
不知道是不是桶子的關係，有很明顯的dry感，我本來是不喜歡口感太dry，可是這種dry的感覺反而讓這種熱帶水果
不那麼單調，出乎意料原來愛爾蘭的威士忌有這樣的口感。

尾韻：滿長的，唇齒留香，很像剛啃完許多新鮮水果，搭配木質調以及dry感，尾韻的層次跟變化很豐富，隨著時間過去
還能感受到不同的花香調產生。

愛爾蘭威士忌在台灣比較少見，本身也沒喝過幾款，但這支真的很好喝，雖然售價略高，不過算是可以買一支來嘗試的愛爾蘭威士忌，水準很高，放著慢慢喝個一年應該不是問題，大家在追捧蘇格蘭以及日本威士忌的同時，這個號稱威士忌發源的愛爾蘭，也慢慢的從沒落中悄悄爬起，多嘗試各國的威士忌實在是一件很好玩的事，不同風土所帶來的風味，讓人深深著迷，下一次再來試試美國的威士忌吧~