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討論主題:你知道嗎? 噶瑪蘭層豐雪莉3桶會讓人有快樂的多巴胺！ [ 品飲心得 ]

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renxuan

評價:+23-0

發表時間 2021/12/06 14:32:57

帳號:mjp8107

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:70 回應數:196 最近登錄時間:2026/08/01 22:56:43 IP:111.71.56.*

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說到Kavalan噶瑪蘭，都知道國際獎項拿滿滿的台灣之光，最近新出的層豐雪莉3桶，外盒是喜氣的紅色搭上流體畫的質感，先讓他跟我的噶瑪蘭六腳小樣合照

今天晚餐是臘腸Pizza，搭上噶瑪蘭層豐雪莉3桶，這次的3桶分別是用熟成於封為【雪莉之王】Pedro Ximénez (PX)和【雪莉之后】Moscatel以及Oloroso三種雪莉桶勾兌而成，上網爬文是使用全時熟成，非過桶的做法，光用想的就覺得這是支風味豐富甜蜜的酒款

一開瓶倒入品飲杯，我細細的聞，前期是葡萄乾香氣再來出現蜜餞氣味，中期轉為濃郁杏仁與巧克力味加上淡淡的肉桂氣味，入口先在口腔中5秒，一開始是先感受果乾以及龍眼的氣味，慢慢轉為木質調橡木味，接者有甜感出現那種焦糖太妃的感覺，我覺得很舒服平衡的轉變，這種感覺有點像白米咬久了會變甜的感受!

雪莉桶3桶的風味變化，個人覺得表現得很好，圓潤滑順香甜、口感豐富層次多變，我搭Pazzi也很下酒，這款我推薦給大家可以放一瓶在家中，很適合日常都可以隨時來一杯的好酒!

【2 人推薦】【我要推薦】【TOP】

ㄚ慶

評價:+121-0

發表時間 2021/12/21 11:23:33

帳號:gamo16

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:47 回應數:1,283 最近登錄時間:2026/08/31 21:20:24 IP:203.64.79.*

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回應帳號:renxuan(mjp8107)

我比較想買這個

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