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你知道嗎? 噶瑪蘭層豐雪莉3桶會讓人有快樂的多巴胺!

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討論主題:你知道嗎? 噶瑪蘭層豐雪莉3桶會讓人有快樂的多巴胺! [ 品飲心得 ]

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renxuan

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帳號:mjp8107

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說到Kavalan噶瑪蘭,都知道國際獎項拿滿滿的台灣之光,最近新出的層豐雪莉3桶,外盒是喜氣的紅色搭上流體畫的質感,先讓他跟我的噶瑪蘭六腳小樣合照
今天晚餐是臘腸Pizza,搭上噶瑪蘭層豐雪莉3桶,這次的3桶分別是用熟成於封為【雪莉之王】Pedro Ximénez (PX)和【雪莉之后】Moscatel以及Oloroso三種雪莉桶勾兌而成,上網爬文是使用全時熟成,非過桶的做法,光用想的就覺得這是支風味豐富甜蜜的酒款
一開瓶倒入品飲杯,我細細的聞,前期是葡萄乾香氣再來出現蜜餞氣味,中期轉為濃郁杏仁與巧克力味加上淡淡的肉桂氣味,入口先在口腔中5秒, 一開始是先感受果乾以及龍眼的氣味,慢慢轉為木質調橡木味,接者有甜感出現那種焦糖太妃的感覺,我覺得很舒服平衡的轉變,這種感覺有點像白米咬久了會變甜的感受!
雪莉桶3桶的風味變化,個人覺得表現得很好,圓潤滑順香甜、口感豐富層次多變,我搭Pazzi也很下酒,這款我推薦給大家可以放一瓶在家中,很適合日常都可以隨時來一杯的好酒!
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ㄚ慶

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帳號:gamo16

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等級:副教授

推薦: 發表數:47 回應數:1,283 最近登入時間:2026/08/31 21:20:24 IP:203.64.79.*

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我比較想買這個
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