偶爾奢侈一下皇家禮炮#綠瓶21年｜威士忌討論區

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討論主題:偶爾奢侈一下皇家禮炮#綠瓶21年 [ 品飲心得 ]

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annchien

評價:+6-0

發表時間 2021/12/02 02:30:49

帳號:viv8558

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等級:碩士

推薦: 發表數:53 回應數:29 最近登入時間:2026/06/30 22:56:46 IP:1.171.232.*

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這幾天氣溫又開始驟降，看向飄著濛濛細雨的窗外
這樣冷冷的天最適合開瓶酒來暖暖身
皇家禮炮應該是近幾天版上最熱門的關鍵詞了吧
燒燙燙發佈的新品讓全台灣有在關注的朋友都為之沸騰卯起來搶貨XD
雖然價錢不太可愛就是了若是要在日常中慶祝、小奢侈一下，一般通路就能買到的小綠可能會是你錢包最好的選澤XD

皇家禮炮在我心中一直都是尊貴形象的象徵，近年大幅改變瓶身的圖案設計與外殼包裝，朝向更年輕化、活潑的路線前進，內盒選用復古線條的插畫述說酒廠歷史故事，俐落流線的陶瓷瓶身，獅王頭像更顯霸氣，搭配閃耀著金光的瓶塞，高級細緻的雕刻，不得不說連小細節都很用心

開瓶習慣性深吸一口酒液最原始的香氣，一陣甜美成熟的綜合水果乾氣息撲進鼻腔，其中以杏桃、椰棗的香氣最為明顯，帶有些許冰糖水梨燉煮的香甜氣息，隱約藏有一絲花香。接著跑出葡萄乾、香草、烘烤橡木等風味，與後段散發出的黑胡椒辛香料交織出絕妙的平衡，柔軟豐潤的香氣風格，像是石頭投入水中濺起的陣陣波紋，以順時鐘畫圓的姿態慢慢在鼻腔裡擴散，非常舒服

滑順的酒液質地，入口閃過一點點辛辣的酒精感，湧現出更多的是類似品嚐鹽味焦糖夾心巧克力的甜蜜口感，在口中含住幾秒感受溫度的變化，隨之而來的還有薑汁汽水、柑橘口味糖果與黑色水果類的風味，一層一層堆疊出豐富的層次，既保有鮮明複雜的風格卻又不失整體和諧的調性，最後一抹梅肉微微回甘的餘韻完整酒體輪廓

剛好可以搭配在酒展上買的生火腿組合(延宕許久終於再次舉辦…)，如此快就派上用場了XD 首先嘗試的是(左)聖丹尼爾火腿，在義大利頗具知名度，從製作到熟成就要13個月以上的時間，且全程只能使用海鹽醃製、禁止其他添加物，莫名地聽起來很健康(?)本身味道細緻，單吃不會過鹹得很可怕，酒液與火腿的油脂充分融合，使其甜美風味更為突出，肉質品嚐起來更為軟嫩，伴著起司、切丁水果或堅果吃不易膩口，會呈現出更清爽的風格，非常涮嘴 ; 而(右)則是米蘭沙拉米切片，其油花分布多且均勻，油脂味也相對濃厚一些(個人較不偏愛XD)帶些許黑胡椒感的尾韻被酒液中飽滿的果香與口感相互平衡，餘味帶微微的甜感，推薦給大家！

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偶爾奢侈一下 皇家禮炮#綠瓶21年

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