遲來的品酒文~CLYNELISH 1997-14年..SINGLE CASK(單桶雪莉桶原酒)

CLYNELISH 1997-14年..SINGLE CASK(單桶雪莉桶原酒)

酒精度：57.6

裝瓶酒廠：英國 A.D Rattray

C：深琥珀色 、油酯中度、淚腳約5-6秒。在杯中搖晃的感覺像匈牙利的貴腐酒濃稠感與色澤。

N：初聞些微的酒精味、但是不會嗆鼻。微淡的乾果、明顯的大麥麥芽香、柑橘味。末段出現些許鹽味，海草味道，花香、香氣層次不錯!

P： 明顯油酯感，明顯的麥芽香、花香、柑橘皮、些微香料味。酒體中等、絲綢般的口感。尾韻出現些微的甜味與辛香料的嗆辣味。

F ：尾韻中至長、大麥芽香、些微海草與鹹味。

C： CLYNELISH 1997單桶雪莉桶原酒，算C / P值不錯的原酒。雖然年經，但整體的架構，香氣的層次與變化都表現不錯。就算夏天喝也不會有太重的負擔。

在此也要跟忠哥說聲不好意思，酒很早就寄到。但是因為出差在外，望酒興嘆沒辦法寫品飲心得，只好趁今天下大雨停班趕緊補上品飲心得。