艾雷嘉年華的前行-Smokehead NAS 43%

N:濃烈的碘味帶出海水, 皮革, 可可,乳脂的氣味; 靜置一段時間後緩緩浮現出花香,烤麵包,蜂蜜,以及些許的香草
P:強悍的泥煤味伴隨著鹽巴、胡椒以及辛香料帶來的刺激感,入口後碘味更加明顯,皮革味如同經加熱過後更為突出;於口中咀嚼後慢慢出現烤麵包的焦香,蜂蜜與奶油的的香氣也更為明顯,於漸漸消逝的泥煤味中,緩緩帶出綿羊油,乳脂等厚實的香氣
F:快速消逝的尾韻中,帶著些許的海風,烘焙咖啡豆,可可的香氣,浮現一絲的太妃糖香氣,伴隨著橡木桶帶來的煙燻,與如同鋸木頭時所散發的加熱木頭氣味
B:自始至終皆有強烈的泥煤味帶出所有的變化,如此強悍的泥煤讓人聯想到以強勁泥煤著稱的Ardbeg酒廠,然而比起最常見的Ardbeg 10yo, Somkehead這隻酒多了凜冽的海風以及強壯的泥煤, 少了些細緻的花果香及持久的後韻;對於想要理解泥煤及海島風味的初學者,這是非常典型的入門酒款;時隔一年多再次品飲這款酒,除了感受到依舊鮮明的泥煤海風之外,也更進一步的發現隱藏其中的如蜂蜜,可可等更為細緻的風味;若酒體及酒齡可再更進一步提升,相信必能帶來更多的驚喜與餘味