波摩品飲 Bowmore 1995/2017年 57.7% #2232

幸福的仲夏夜
Bowmore 1995/2017年#2232 57.7% by Iain Mackillop 裝瓶商 / Mackillop's Choice


先是在醫院的迴廊中瀰漫著凝滯的灰靄，但戶外的波斯菊與檸檬葉讓氣流湧動了起來，淡淡的樟腦與薄荷醇透著清涼，肥皂泡泡一直給我藥用的聯想，其實我不認得金銀花的氣息，但杯中的微弱花香給了我這個畫面，加一點點水，芒果、柑橘與花香變得突出，然后就是敷上碎片橙皮的麥餅在爐上烘著。
入口刺辣，將熄的點點星火在嘴角閃耀，皂味較鼻息時來的明顯，啊！芒果以及酸甜的橙，潮濕的雪茄還有少許鹹，但很棒的它沒有魚腥，一點點綠橄欖，幾株檳榔心，香草是煙燻過的，在一杯杯過后，飢腸轆轆的肚子使我懷念起磨菇洋蔥鹹肉派的幸福滋味，而且我保證很搭。
尾韻長且乾淨，除了剛開始有些沉外，它非常的清爽，温暖不黏膩，喉頭還不止的回甘，肥皂泡泡隨風飄向靛藍的夜空，優雅芬芳的 Bowmore 能不幸福嗎？喝著它！