Macallan麥卡倫Concept Number 3-概念3-品飲記錄-學生證-徐代書

Macallan麥卡倫Concept Number 3概念3品飲記錄
ABV : 40.8% VOLUME : 700ml
Concept概念系列將創意與文化融入麥卡倫釀造威士忌的藝術與專業知識，先前已出過Concept概念1及Concept概念2，Concept Number 3是該系列第三款也是最終款。ABV : 40.8% | VOLUME : 70CL，CONCEPT NUMBER 3這款於全球免稅通路販售的威士忌與平面設計的世界集結一起。
品飲次數：2次
品飲杯型：Glencairn Macallan 聞香杯
C：漂亮的亮金黃色、油酯中度、淚腳約4-5秒
N：撲鼻而來的是另人香甜愉悅的熟西洋梨香氣、蜜蘋果、萊姆皮、充滿著豐富熟的柑橘、杏桃果乾、大麥麥芽香甜、些許皮革味、太妃糖的香甜、香甜的乳酯蜂蜜感、清新橡木桶的木質香甜、些許淡淡的白葡萄乾香甜味、非常協調而平衡的的香氣表現、後有些許白胡椒辛香料感。
T：酒液滑入口中之感覺淡淡滑順乳酯相當香甜、香甜的口感為基調口感上相當不錯、熟西洋梨香甜、蜜蘋果、柑橘皮甜、杏桃果乾、淡淡的太妃糖及巧克力香甜、蜂蜜餅乾的香甜蜜感、明顯白葡萄乾香甜味、大麥麥芽的清甜、橡木桶的木質清香、些許皮革味、酒體乳酯清爽明顯而滑順、些辛香料感、層次變化多樣而口感另人愉悅。
F：尾韻中、口中充滿著香甜乳酯表現不凡、口腔之中充滿的蜂蜜餅乾、熟西洋梨香甜、蜜蘋果、杏桃果乾、大麥麥芽香甜、及明顯滑順的酒體口感、相當另人討喜尾段有淡淡的辛香料感。
C：這隻Concept Number 3概念3-40.8%，以他的表現4來說真的是香甜可口好喝易飲，對於Macallan麥卡倫來說，可以說是展現另一種不同甜美風格的產品，酒廠所要呈現的是新世代的Macallan。
Concept Number 3概念3本次投票將獨家提供三款數位印刷David Carson 的作品。結合兩種創意技藝麥卡倫 Concept Number 3 透過這款與當代最具影響力與開創性的平面設計大師 David Carson 合作的最新酒款，結合威士忌與平面設計的世界。Carson 將他個人獨特的視角與風格融入 Concept Number 3 的設計中， 靈感則來自他在麥卡倫莊園中與麥卡倫釀酒師 Polly Logan 共事的時光。 以創新的雜誌設計與獨樹一格的實驗性排版風格聞名的David，為 Concept 系列第三款也是最終款設計了包裝與酒標。
酒廠品飲記錄
色澤
加州金
香氣
香甜清新的洋梨與杏桃，溫和的橡木辛香－－肉桂與薑。 香草伴隨甜柑橘香。
口感
溫潤橡木香料、蘋果與洋梨，香草伴隨著細緻的草本氣息。 濃郁、飽滿的葡式蛋塔風味，滿口生香。
餘韻
香甜的恰到好處的糕點香味。
ABV 40.8%

麥卡倫MACALLAN Concept No.3 威士忌新品隆重上市～
華麗的包裝與精緻的質感，整體看起來賞心悅目，現在都流行做這麽大的包裝！No.1、No2、No3這三款來說，我個人很喜歡No.3在設計上採用大膽的用色與空間層次的運用。麥卡倫攜手平面設計大師David Carson，推出結合威士忌與平面設計兩大領域的Concept No. 3。
Concept No. 3是麥卡倫年度限量發行系列，旨在將麥卡倫威士忌的釀酒工藝，與創意與文化元素結合。David於1945年生於德州，身兼職業衝浪手的他，從雜誌設計師開啟創作生涯。1990年代，擔任《 Ray Gun》雜誌藝術總監時，David前衛大膽的排版創造出充滿實驗性的頁面設計，為平面設計界掀起了革命。
為了將他獨特的視角帶入Concept No. 3的設計中，David特別前往位於蘇格蘭斯佩賽Speyside麥卡倫占地485公頃的優美莊園，與麥卡倫釀酒師Polly Logan共處一段時間。為Concept No. 3創作的手工拼貼作品採用了某些極為特殊的元素-包括加人了Polly的P字。
其中許多用色選擇也可見於蘇格蘭斯佩賽的麥卡倫莊園，例如藍色代表斯佩河Spey River紅色代表麥卡倫的Sherry Cask雪莉橡木桶。
同樣地，Polly釀製Concept No. 3時，也自David的人格特質與職業汲取靈感，創造出一款清新的威士忌，酒色呈現鮮明溫暖的金色，以向這位平面設計師在美國西岸的時光致敬。此外兩人還發現最愛的數字都是8之後，特別以40.8％的酒精濃度裝瓶。
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