Royal Salute 皇家禮炮21年-台灣首發-調合穀物威士忌 品飲記錄40% -學生證-徐代書

Royal Salute 皇家禮炮21年-台灣首發-調合穀物威士忌 品飲記錄40% 700ml

在台灣推出全球罕見少有的常態性高年份調和穀物威士忌「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，精選珍貴非凡已消逝的鄧巴頓酒廠-2002年關廠的鄧巴頓Dumbarton（不久前連廠房都被推平了）進行調和，並嚴選超過21年以上的酒液佳釀，使口感馥郁香甜，每口啜飲都是絕世驚嘆，台灣全球首發獨家推出！從今爾後，皇家禮炮在威士忌的領域，將以全面性完整的酒款品類，帶給消費者味蕾上全方面的極致饗宴，引領創新再立全球威士忌典範!

品飲次數：2次

品飲杯型：皇家禮炮聞香品酒杯

C:漂亮的深琥珀色、酒體中等、淚腳約5秒

N:初聞有豐富的熟的熱帶水果香甜感、是明顯的糖漬柑橘果乾、綜合蜜餞果乾、水果布丁蛋糕、太妃軟糖、糖漬杏桃果乾、糖漬無花果乾、紅葡萄乾、檸檬果乾、焦糖布丁、龍眼花蜜、烤核果、蜂蜜蛋糕、些許辛香料、黑巧克力、香草莢、香氣平衡、完全沒有不好的穀類威士忌的風味、可見有更老的酒去勾兌。

P:一入口豐富的熟熱帶水果香甜、糖漬柑橘果乾、明顯的雪莉桶風格、糖漬杏桃果乾、糖漬無花果乾、化核應子果乾、焦糖拿鐵咖啡、橡木桶的木質香甜味，甜黑巧克力，太妃軟糖，偉特糖，奶油水果蛋糕，些許辛香料，酒體濃郁舒服、酒體中等、油酯輕至中、口感平衡性非常不錯。

F:尾韻中至長，充滿豐滿的糖漬柑橘果乾、豐富的綜合糖漬蜜餞果乾，些許辛香料，香甜的舒服雪莉桶優美的的風味收尾。

C:皇家禮炮21年40%是蘇格蘭專屬台灣市場所調合出來的一隻限定款，其中有勾兌著2002年關廠的鄧巴頓Dumbarton（不久前連廠房都被推平了）的絕版酒液，第一次以玻璃瓶裝顯現出漂亮琥珀的酒色，整體來這隻特調穀物21年年份很足，喝起來有老酒的fu，香氣口感尾韻充滿著熱帶水果及糖漬綜合蜜餞果乾的主要風味，品飲起來相當舒服也很另人愛不釋手，我個人是喜歡純飲再搭水，這樣喝相當舒服，會不斷的一直想續杯，而且竟然喝不太出來一般穀物威士忌去光水與泡泡膠的氣味，可以想像調酒師的功力之深，完全是勾兌相當成功的一隻穀物禮炮21年。

高年份穀物威士忌珍稀問世 引領全球大膽革新
皇家禮炮以不斷突破領域、打造王者典範的精神，建立了面面精彩的威士忌王國。2021年王者雄心更承襲經典、大膽革新，推出「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」，以全球少數僅有的常態性高年份穀物威士忌創立全新威士忌里程碑，再次展現超高的製酒工藝。催生此款常態性高年份穀物威士忌誕生的皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop表示：「當打造『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』此類高年份穀物威士忌，對調酒師而也意味著背後蘊含的是極其複雜的製酒工藝與挑戰，不僅須長期投注心力嚴格監控製酒過程，更要具備紮實深厚的製酒經驗，才能孕育出高年份穀物威士忌細緻獨特的酒體層次，因此市場上相當稀有，更顯得『皇家禮炮21年調和穀物威士忌』的誕生獨一無二。」也為彰顯高年份穀物威士忌明亮甜美的酒韻特色，他並親自嗅聞挑選每一款美國橡木桶，分毫比例精準拿捏，以推出最完美平衡的調和比例，為酒體注入柔滑順口的細膩酒感。

調和已逝鄧巴頓酒廠珍貴佳釀 再現絕世風味
除此之外，皇家禮炮首席調酒師Sandy Hyslop嚴選於2002年起關廠，即將消逝於歷史的鄧巴頓蘇格蘭酒廠 (the ‘lost’ distillery of Dumbarton)，以及蘇格蘭低地區位於首府格拉斯哥(Glasgow)唯一的穀物威士忌蒸餾廠史崔克萊(Strathclyde distillery)中，選用超過21年以上的珍貴酒液與用手工精挑細選而來的穀物精密調和，並堅持於蒸餾時多一道將穀物去殼的工序，以帶來純淨清透的酒體，在歷經長時間於美國橡木桶(American oak cask)熟成陳釀後，濃縮出風味高度和諧的調和穀物威士忌精華。「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」揉和了如蜂蜜、奶油、焦糖、香草與堅果等風味，為酒體帶出絲滑如蜜、高雅細緻的香甜氣息。靠近鼻尖輕嗅，即綻放出如同果樹熟成時的強烈芳香，散發著如甜桃般柔嫩、滑順如奶油太妃糖般的風味相互交融，接著多層次的成熟 甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆，在口中散發出難以言喻的甘醇悸動，綻放出如春天繁花盛開時的奔放尾韻。

皇家禮炮王者之鑽 酒液雕琢如鑽 瓶身閃耀如鑽
「皇家禮炮全新21年蘇格蘭威士忌-王者之鑽」是皇家禮炮第一支以閃耀如鑽晶透玻璃瓶身，盛裝每滴酒液皆超過21年以上時間悉心雕琢如鑽的珍貴佳釀。透過瓶身上擷取自英國皇家動物園萬獸之首的獅王圖騰，除了象徵自皇家禮炮進入皇室般尊貴的珍稀殿堂外，透過晶透的玻璃瓶身，彷彿能夠近距離凝視英國皇室的全新世代。而蘊含著已消逝鄧巴頓酒廠的傳世經典地位，呈現酒液21年以上悉心雕琢，晶透如鑽般閃耀、稀有如鑽般頂級奢華的血統，散發出鑽石般令人屏住呼吸的耀眼光芒，以其難以言喻的細膩柔順，皇家禮炮王者之鑽完美詮釋出傳承經典與大膽無畏的開創精神，再次掀起皇家禮炮嶄新的新・奢篇章。

品飲筆記 –

皇家禮炮21年調和穀物蘇格蘭威士忌-王者之鑽
以絕世風味 再創‧新奢典範
香氣：初聞具有充滿活力的多汁甜桃、和濃郁的紅蘋果的香氣彼此交融，緊接著浮現蜂蜜、奶油香草和杏仁的甜香，最後以一抹雅致的 花蜜香淡淡提綴收尾
口感：豐厚奢華的風味，入口是柔和的焦糖、蜂蜜和香草，接著多層次的成熟 甜梨、杏仁餅乾和白巧克力的風味相繼綻放，最後核桃榛果、及烤橡木的香甜完美包覆
尾韻：令人難以忘懷的滑順悠長、甜美回味
酒精濃度：40% ABV
建議售價：NT$ 2,700
銷售通路：菸酒專賣店首賣

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