Laphroaig 16年 48% 品飲心得

Laphroaig 16年 48%

厚實但相對乾淨的泥煤，這泥炭是來自於海洋岸邊，藥材與冷煙，幾乎没有燒塑料的惱人，檸檬、香草與整勺的蜂蜜，加水后有更多的香草，這酒的果味明顯，豐富程度甚至不輸記憶中的18年，葡萄柚、柑橘、白桃、過生的草莓以及炭烤后的蘋果，海風的鹹讓麵團產生燒餅的聯想，也勾勒出撒上迷迭香與白胡椒后燒烤一夜干的畫面。

一大口的泥炭與灰燼，咀嚼烤餅后的甜與鹹，並搭上嘴角的胡椒粉末，苦韻一閃即逝，甘草與肉桂鬚取代了藥材，完全融合波本桶與泥煤的特點，甜美的香草，醃漬的鹹檸檬，煙燻的奶油，還有海潮拍打的灌木，然后聞香時的果甜充斥著口腔，不斷提醒著我當時在蒸餾室中體驗的那迷人果香。

尾韻竟沒有預期的長，少許消毒水在此才展現，似乎還混入了一絲皂角氣息，美好的果甜消散，上顎閃爍著點點木質丹寧，喉頭隱隱的回甘，很棒！不使人膩。