香氣奔放的坦杜15年雪莉桶威士忌
討論主題:香氣奔放的坦杜15年雪莉桶威士忌 [ 品飲心得 ]
回討論區列表玉少
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這支酒的酒色很漂亮,乾淨透亮的琥珀色,按外盒的說明這支酒是天然酒色與非冷凝過濾;環境背景的香氣渲染能力不錯,稍倒出放置一陣子周遭就有很明顯的雪莉果乾香氣
上層漂亮蘋果乾、無花果、杏桃乾、橙皮、鳳梨糖水香氣;中層標緻的肉桂巧克力、葡萄乾、黑醋栗層次;底部的辛香料、Spicy、木質底蘊的風味相當明顯
香氣總成厚實不厚重,香氣奔放且層次跨度大
酒體中等偏厚實,酒液入口是奔放的Spicy香料;果乾、肉桂棒、橙皮香氣接續出現,輕微的蜜餞、單寧、果皮酸韻拉出酒體層次;中段杏桃乾、黑巧克力、辣橄欖帶出七分澀感三分密糖甜香,口感的雪莉香氣很飽滿、後段帶出一點辛辣糖水的滋味
後韻以八仙果、陳皮、黑巧克力、肉桂為主,帶一點隱隱的杏仁、果乾、皮革;Dry感中帶甜香,油潤醇厚中帶辛香再搭上一點點的鹹感串聯,組成複雜度豐富輕重感適中表現漂亮的一款雪莉桶威士忌
獨特的蘋果乾香氣、油潤度也不錯、辛香料的底蘊也很充沛,奔放的香氣與不斷湧出的餘韻讓這支酒好喝且值得慢慢回味,很推薦的一支酒款
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Lewis.Wu
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環麟
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ac35
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lingy22
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玉少
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