艾德麥康｜威士忌討論區

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討論主題:艾德麥康 [ 品飲心得 ]

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菸斗兄

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發表時間 2021/06/09 19:58:35

帳號:boy790721

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等級:小學

推薦: 發表數:2 回應數:13 最近登入時間:2022/07/08 20:27:56 IP:114.47.142.*

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感謝艾克猴讓我有幸喝到這幾支艾德麥康的酒，人生能有多少歲月能看著一間酒廠的成長，順便練練功夫!

ARDNAMURCHAN艾德麥康「2016 AD 紀念烈酒」 53%
Ardnamurchan Spirit 2016 AD 53%

聞香:
遠聞去光水，一點點蜜香甜加上鹹感，麥香、榻榻米、麥芽糖、柑橘、堅果、可可、豆腐乳，一點點煙燻。
口味:
入口油脂感厚實，辛辣味，化開後酸氣帶點堅果味，一點點鹹味，和很淡的阿摩尼亞，一點點煙燻口感，鞭炮的硝煙味，奶粉的尾韻。

ARDNAMURCHAN艾德麥康「2017AD 紀念烈酒」 53.6%
Ardnamurchan Spirit 2017 AD 53.6%

聞香:
遠聞濃厚的鹹粽葉味道，真的有點糯米的香氣，麥香、榻榻米、柑橘、可可、醬油、紅醋，淡淡煙燻。
口味:
入口油脂厚實，沒有2016那麼辣，先來一股蜜甜然後焦糖甜，焦糖布丁(有點奶味)，有點苦味加上一點點酸鹹，一樣是一點點的硝煙味，再來煙燻，也有奶粉感(DRY)。

ARDNAMURCHAN艾德麥康「2018 AD 紀念烈酒」 55.3%
Ardnamurchan Spirit 2018 AD 55.3%

聞香:
鹹鹹的黑胡椒蕈菇醬、四神湯，一點點辛辣感，粽子味、鹹派、麥香、榻榻米、也是柑橘可可、嬰兒的米餅和一點點醬油味，再聞出現木香及香草。
口味:
入口油脂中等，微辣感與滿滿的煙燻味繚繞!帶出硝煙味跟咖啡味，一點點的鹹感跟微微的酸，後面的甘甜如同高山茶一般喝完回甘並生津，很有趣的口味變化，一樣所有味道結束後出現奶粉味。

ARDNAMURCHAN艾德麥康「2019 AD 紀念烈酒」 57.4%
Ardnamurchan Spirit 2019 AD 57.4%

聞香:
較輕柔的鹹味，辛香料、肉豆蔻、檸檬皮、麥香、榻榻米、燒木頭、煙燻味，咖啡豆，再來是四神湯的味道。
口味:
油脂感豐厚，砂糖轉焦糖帶有煙燻感，再來有加鹽沙士的感覺，結束後出現黑巧克力的味道，苦甜感的深焙咖啡，尾韻是悠長的茉莉蜜茶甜味，這支比較不DRY。

ARDNAMURCHAN 艾德麥康首發紀念單桶 (泥煤雪莉) #335 58.5%

Ardnamurchan Single Cask Single Malt Whisky #335 58.5%

聞香:
微微的去光水，較為輕柔的鹹派，舒服的辛香料、麥香、榻榻米、醬油、四神湯、一點點紅醋夾帶的泥煤味，比較像布萊迪波夏的那種泥煤感。
口味:
入口，啊~就是波夏那種泥煤感，但帶有很明顯的蜜茶甜，甜滋滋，有粉感，有點DRY，鹹、煙燻、咖啡苦、再來回甘，啊~是高山茶，口味在嘴裡不停的變化，有層次感。

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