搞不懂獨立裝瓶廠 請各位先進大大解惑
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回討論區列表怪獸七號
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Independent Bottler就是獨立裝瓶廠，一般簡稱為「IB」，是指透過向蒸餾廠採購整桶原酒，然後以自家品牌裝瓶上市販賣的業者，而酒標上通常也會詳細載明該款威士忌出處、陳年木桶、蒸餾年份及裝瓶年份等資訊揭露。
很多時候獨立裝瓶廠會向蒸餾廠指定蒸餾及熟成年份或甚至酒精濃度的度數等條件採購，購回的酒再採無冷凝過濾的裝瓶程式裝瓶，雖然裝瓶的程式與技術很重要，但是獨立裝瓶廠的精神特色絕對不是標榜裝瓶的能力，而是選酒的能力！
獨立裝瓶廠在各家蒸餾廠挑選出優秀又年輕的原酒，購回等待陳年後，往往可以推出連原廠都無法匹敵的產品。
總而言之，知名且優秀的獨立裝瓶廠，同時具備挑酒與行銷的能力，並且有著比原廠更大的自由度來決定採用什麼樣的方式裝出什麼樣的酒款，對於他們而言，裝出好喝的酒款，比量產出有名氣的酒款來得重要許多，這也是吸引玩家們追逐的主要因素。
各位大大好 以上是我在網路上找到的資料的其中一部分
小弟對於獨立裝瓶廠 還有一些疑問
目前網路上較多人討論到的IB商品大多都是單桶威士忌的類型
然後 BIG PEAT 就是IB的調和麥芽威士忌 之類的 這都可以理解
然後在估狗時 有看到台灣人自行開發的裝瓶廠品牌-Matisse
這句話就是我卡住的地方
所以 spey 也算是裝瓶廠品牌嗎?
小弟的疑問是 如果一瓶酒
如果沒有標示他的酒廠(蒸餾廠)
就可以算是裝瓶廠的作品了 這樣的理解是否正確
煩請各位大大 解惑 感恩
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黑茶
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請前輩們解惑!! 感謝!!
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樑哥
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怪獸七號
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謝謝各位大大的回應
如果以品牌來區別 小弟覺得這範圍太大
麥卡倫 對於許多剛接觸的人 也許會理解成是一個品牌
而單一純麥的酒標上 也不一定有蒸餾廠的名稱 例如: Smokehead 和馬諦斯的部分商品
因此 在這部分 是否就要靠個人的用功 來理解品牌的背後是蒸餾廠 或是裝瓶廠?
或是有其法律規範 讓大家有所依據?
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雲寶
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樑哥
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雲寶
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呼搭啦
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雲寶大大，厲害，厲害，真厲害小弟佩服，你能把2007/12/01 po文找出來，p9編輯部是在2007/11/28登入p9網的，所以這篇文章真的是歷史了。剛開始的p9網大部分都是這一類型的文章，回應文的前輩如今不知是否還有在版上，當時是沒有顯示ip位置，所以ip欄是空白的。
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林口小中
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看了討論串, 編輯部就當成官方說法罷了
畢竟SPEY的經銷商對P9來說也是客戶之一, 只能和不能得罪的。
看看消費者的評價，心理比較有底。
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kerb
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雖然我強烈認為, 應該好好尊重Single Malt的定義, 但不得不承認, SPEY 或 MATISSE 的確成功的經營了一個"品牌", 而當大多數的消費者喝的是廣告..品牌, 單做品牌非有自家酒廠的, 或許還可以矇混過去，在這樣的消費環境下, 何苦為難消費者去了解"定義"??
但是, 當這個市場日漸成熟後, 消費者想了解更多了, (正確的)知識交換, 就變得更重要了...當你還只會喝麥卡倫, 知道它是單一酒廠/麥芽, 你進步了....當你喝過10個品牌以上的酒, 可以辨別"自己"要的, 你就回不去只有麥卡倫的世界...或許再來點單一酒廠/穀類的點綴一下
喝威士忌有趣的地方是發現他的"個性", 而Single Malt, 則造就了威士忌的獨特風格, 然後由消費者(有一定了解的)去選擇最適合自己的... 這時候, 品牌和廣告...或許有一些幫助, 但是消費者有能力去選擇他吃不吃這套
主流/非主流, 在任何產業, 永遠會被拿出來討論, 然而, 專業是需要被尊重的, 只是領域不同, 有些人是專長做品牌, 有些人是對產品知識很專業, 都沒有不對
(獨立裝瓶廠的存在, 敎了我們很多當時蘇格蘭人做生意的道理), 我們"理性看待"
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