亞洲味蕾 牛運亨通
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討論主題:亞洲味蕾 牛運亨通 [ 品飲心得 ]
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時間: 2021.05.16 15:32
杯子: 社團專屬 ISO 杯
C: 深琥珀色
N: 李子、黃箭口香糖、蜜餞、糖漿、桃子、甘草、奶梅、菸草、細微的麥芽、糖葫蘆、雪茄
P: 酒體中等偏重，李子、木頭、菸草、蜜餞、甘草、報紙、麥芽
F: 蜜餞、甘草
這桶我想其實也不用多說，因為我相信應該也蠻多人在酒展上有喝到這款亞洲味蕾的波特桶，只不過今天我試這瓶酒時，其實這麼熱的室溫我沒開電風扇也沒開冷氣而言，對這樣重風味型的酒款來說，考驗是非常嚴格的。
但也不得不說就算在這麼高溫的環境下，香氣的表現依舊是沉穩且沒什麼雜味感，而有許多的李子、蜜餞、糖漿與甘草，另外還有菸草、雪茄、奶梅與細微的麥芽香，再來些許的糖葫蘆與黃箭口香糖增層次。
就算這桶噶瑪蘭波特已有十年的熟成來說，喝起來也沒有什麼苦澀感的問題，酒體是中等微偏重，在味道上與香氣的風味共通性頗高，當然也沒什麼硫味與雜味問題，至於有沒有桶味的話，我倒是覺得沒有不討喜的桶味表現。
而這桶我想應該也是蠻多人會喜歡的，只是在夏天與這麼熱的室溫下喝這重口味的威士忌來說，確實對飲者而言是比較硬，但如果是在冬天裡喝這瓶酒的話，這種重口味的風味就會很適合且表現的只有更好。
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luckyman
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大J
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A8
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藝術與享受
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