皇家禮炮 21年馬球系列第四代—阿根廷馬球限量版品飲紀錄分享

皇家禮炮 21年馬球系列第四代—阿根廷馬球限量版品飲紀錄分享
 
近期在媒體廣告上，經常看到皇家禮炮力推一瓶橘紅色瓶身新產品的廣告，由於個人平日較少接觸皇家禮炮的酒，廣告看過之後，有了印象，但也沒有再特別留意。直到前幾日，幾位交好的酒友問我，皇家禮炮阿根廷馬球試過了沒？這是最近很夯的新產品，而且是皇家禮炮為台灣酒迷首發獻上的第一支過紅酒桶的酒款，評價很不錯，推薦我試試。說來真巧，今日中午，恰好大鳥捎來一箱遠方大德送達的禮物，打開一看竟是「皇家禮炮21年馬球系列第四代一阿根廷馬球限量版」。今夜下班後，又是小週末，閒暇無事，加上我那已經壓抑不住那個躍躍欲試的心，就開瓶來品嘗品嘗這酒友推薦的好滋味，也來撫慰我一週辛勤工作的身心吧！品飲心得如下：
一、品飲酒名：皇家禮炮21年馬球系列第四代—阿根廷馬球限量版
(The Polo Estancia Edition) 。
二、基本資料：容量 0.7公升，度數40%。
三、品飲杯型：鬱金香烈酒杯、ISO 杯、白葡萄酒杯、燈泡杯。
四、品飲紀錄：
(一)顏色C：深金色(近紅棕色)。
(二)香氣N：
1、開瓶後，將酒液分別注入鬱金香烈酒杯、ISO杯、白葡萄酒杯、燈泡杯中，輪次舉杯近鼻，分別深吸氣，粗略汲取杯中香氣，此時發現4種杯型中，燈泡杯的酒精刺激感最重、鬱金香烈酒杯香甜度最高，ISO 杯層次最豐富，白葡萄酒杯的香氣最是融合。因此，聞香階段的紀錄，以ISO 杯為主。
2、再次舉杯近鼻，深汲香氣，可以感受到明顯的紅葡萄酒香，香甜的莓果(藍莓、黑櫻桃)與淡淡的黑胡椒風味中，伴隨著微微的麥芽香甜，這種感覺就像是在木製的杯中，倒入稀釋過的麥芽糖水，再摻入數滴紅葡萄酒混和，香氣甜美飽滿，層次多元，整體香氣的呈現，有點近似將紅酒開瓶後的軟木塞，泡入威士忌中，再取出聞取紅酒封存接觸面的香氣，非常特別。
(三)品飲T：舉杯就口，傾杯啜飲，微含酒液，暫不吞嚥，再翻舌輕攪，使酒液與口津混合，此時可以以感受到厚實度中等的酒體中，呈現如絲綢般溫和醇順的口感，與豐富飽滿的油脂。酒體入口之後，除了醇順，首先感受到的是威士忌的麥芽香甜，聞香階段中的甜美莓果，在品飲階段反而沒那麼明顯與強烈，初段威士忌麥芽香甜登場之後，接續呈現的是微微的莓果、咖啡、黑胡椒，風味至中後段菸草、煙燻皮革脫穎而出，令人印象深刻，酒體吞嚥入腹，柔和無刺激，且會在舌頭末段及喉頭，留下莓果巧克力的微苦、微澀、微甜。
(四)尾韻F：此酒尾韻的咖啡、黑胡椒、菸草及煙燻皮革風味，持續悠長，且交之著淡淡的莓果巧克力風味，呈現出一種高雅的風味。此酒在品飲及尾韻階段所呈現的皮革風味，無 Cahors葡萄酒所呈現的重皮革與鐵鏽味，反而帶點烏梅、黑醋栗、黑胡椒，呈現出典型的 Malbec 葡萄酒風味。
五、心得：此酒亮眼的橘紅色酒瓶，雖然吸睛，但品飲過後真正吸人的，反而是其獨特的 Malbec 葡萄酒風味。酒體整體表現融合度極佳，也無過度吃桶的情形，雖然充分表現出 Malbec 葡萄酒風味，也十分飽滿多汁、甜美動人，但基本的威士忌基底風味，仍伴隨著桶陳風味呈現，融入其中，未讓人忽略它仍是威士忌的事實。此酒在白葡萄酒杯中醒過 10分鐘以上，葡萄酒的香甜風味會更明顯，品飲時幾乎感受不到40 度酒精微微刺激感，而且品飲起來感覺上甜度也會略高於 ISO 杯。悠閒的夜裡，端著白葡萄酒杯，優閒的品飲著皇家禮炮 21年馬球系列第四代ー阿根廷馬球限量版,短暫沉浸在酒杯裡的世界，去揣測、去想像，在阿根廷的午後，在馬球比賽之後，三五好友，抽著雪茄、飲著Malbec葡萄酒，愜意的享受友情與美酒帶來的悠然與美好。此酒，在品飲過程中，能感受到與其他版本的皇家禮炮明顯的風格差異，之前的版本所呈現的是堅守英國傳統的紳士，然而此版本所呈現的，除了基本的格調之外，還多了獨特與風雅，原來咱們所品飲的不是風味，而是品味體驗與獨特啊。