雲頂 12 年 56.1%原酒 (鳳梨味）
討論主題:雲頂 12 年 56.1%原酒 (鳳梨味） [ 品飲心得 ]
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等級:SPRINGBANK 雲頂 12 年 56.1%原酒 品飲紀錄!
第二十一版 （滿滿的鳳梨🍍）
酒精濃度: 56.1%
年份:12年
顏色:古銅色，油酯:中
風味:香氣明顯度中;鳳梨蜜、煙薰、石蘭花、海風、鉛筆木削、白花蜜香。
入喉:辛香料、煙薰、淡淡泥煤、需許海鹽、淡淡柑橘、肉桂、淡淡香草、木質單寧。
尾韻:中-長;熱帶鳳梨水果風味帶點單寧的苦。
食物:這是一款適合搭牛排的一款酒，酒中的煙薰與海鹽恰恰與熱帶風味水果的香氣謀合，另外搭海鮮也是不錯的選擇，鳳梨、黑胡椒、單寧的微苦，去腥增甜。
這款酒是日飲級的金牌，淡淡的泥煤與煙薰不會嚇跑拒絕泥煤的品飲者，在這一系列中第二十一版酒精度是適合的，每個批次都有不同風格，價格又平易近人，建議嘗試一下，用來均衡重口味雪利原酒，增加品飲樂趣。
香氣濃郁，像是一個放在威士忌杯中的鳳梨派。入喉的黃金三秒，可感受到豐富的鳳梨與奶油味及燉煮洋梨的香氣及一縷若有似無的海洋氣息；隨後是明顯的橡木桶香氣，包覆著香料、堅果及杏仁糖味充盈口腔。口感滑順精緻，余味幽長，最後以甘草味及泥煤煙薰味做結尾。
#為了他我願意吃一年的方便面
#新版本新的特殊比例🍍🍍🍍
#工程師的威士忌品飲筆記
#買三瓶、一瓶自已喝、一朋友分享、一收藏🍍
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macallanmm
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回應帳號:macallanmm(macallan1_6)
雲頂12年桶強（Springbank 12 Year Old Cask Strength）第21批次，其原酒有45%熟成於雪莉桶；25熟成于波本桶；25熟成於勃艮第桶；5%熟成于波特桶（45% Sherry, 25% Bourbon, 25% Burgundy, 5% Port），酒精度數爲56.1% ABV，容量爲700ml，官方建議零售價爲52英鎊。
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macallanmm
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家庭主夫
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macallanmm
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