Fettercairn 費特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌｜威士忌討論區

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討論主題:Fettercairn 費特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌 [ 品飲心得 ]

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評價:+52-1

發表時間 2021/03/09 01:20:26

帳號:chernch

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等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:1,907 最近登入時間:2026/08/23 11:47:29 IP:36.225.223.*

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費特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌，酒廠創用天使瀑布蒸餾法，在2次蒸餾的蒸餾器的頸部，加裝了銅環，導入清涼山泉水降溫，讓高溫的氣體冷卻回流再蒸餾，除了讓酒氣跟銅有更多的接觸外，萃取的酒液也更輕柔，造就了費特肯純淨、細緻的特質。

先閃過鼻子的是葡萄的味道，葡萄味過後，以清新的奶油、香草、柑橘、鳳梨等熱帶水果香氣為主，後面則有辛香料的味道。

入口油滑輕柔，麥芽糖的清甜，讓這支酒適口性良好，奶油的油滑似乎裹了一層在口腔裡，柑橘酸香帶來的清爽感受，生薑、丁香等辛香料的香暖辣，刷了味蕾一波，平衡了油潤感。

丁香與嫩薑的熱感與微微苦味，延長了嘴裡的味覺感受，可可的味道浮現，還有淡淡葡萄與奶油香留在口中，尾韻頗長。

N：麥芽乳、葡萄、柑橘、鳳梨、香蕉、香草、奶油、辛香料

P：麥芽清甜、柑橘、果香、可可、木質、丁香、荳蔻

F：奶油、柑橘、嫩薑、丁香、葡萄、可可

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susu0517

評價:+12-0

發表時間 2021/03/09 15:40:11

帳號:susu0517

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等級:博士

推薦: 發表數:29 回應數:86 最近登入時間:2024/10/31 02:52:36 IP:123.0.241.*

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回應帳號:back(chernch)

謝謝分享~
自己也喜愛這品牌

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評價:+39-0

發表時間 2021/04/09 09:34:19

帳號:aa88bb99

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推薦: 發表數:70 回應數:490 最近登入時間:2026/08/31 21:38:48 IP:118.163.211.*

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回應帳號:back(chernch)

第一次喝到這款酒是在古華辦得Whisky TASTE上，跟同行友人都覺得這款酒跟本是小清新，比起雪莉桶的濃妝豔抹，這款12年有種清新脫俗的感覺，花香跟奶油味道特別明顯，微微的檸檬皮與柑橘類的調性，易飲尾韻篇短，一個晚上應該能喝掉很多，以上是自己喝過的心得，感謝分享~

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評價:+52-1

發表時間 2021/04/09 10:02:54

帳號:chernch

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等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:1,907 最近登入時間:2026/08/23 11:47:29 IP:114.136.64.*

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回應帳號:A8(aa88bb99)

自己喜歡最重要。
費特肯的小清新真的很迷人。

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Fettercairn 費特肯12年單一麥芽蘇格蘭威士忌

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