品飲分享 - Glenmorangie FINEALTA American oak & Oloroso Sherry oak 46%
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討論主題:品飲分享 - Glenmorangie FINEALTA American oak & Oloroso Sherry oak 46% [ 品飲心得 ]
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品飲: Glenmorangie FINEALTA American oak & Oloroso Sherry oak 46%
時間: 2012.05.14 21:35
杯子: 波西米亞 LOGO 杯
C: 金黃
N: 香草、荳蔻、橘皮、奶油、甜桃、煙燻、皮革、樟腦、水果糖、薑、黑醋栗、水果糖、細微的特殊木質香、胡椒
P: 黑醋栗、木質香氣、荳蔻、柑橘、生薑、胡椒、奶油
F: 香草、奶油、甘草、花香
這一款 Glenmorangie 一看到包裝就馬上吸引了眾人的焦點，因為整體外盒的包裝設計讓人覺得優雅時尚，可以說真的非常精美，就連酒瓶上的酒標設計與配色也是一樣。
Glenmorangie FINEALTA 可以說是一款相當特別的酒款，屬於私藏系列 Private Edition 推出的第二款品項，而 FINEALTA 的蓋爾語意思是優雅，我想這一瓶的整體設計，應該就是以優雅做為主題，才能設計出那麼精美的外盒與酒標。
FINEALTA 分別使用了 American oak & Oloroso Sherry oak 去混合調配而成，而不是使用所謂的過桶 Finish 技法，這調配的配方可以追溯到 1903 年，使用相同的配方去調配而成，重現 1990 年代的原味。
在酒標上另一個讓人相當玩味的則是標註了 Barley Lightly Peated，明確的告訴你使用的是輕泥煤麥芽，看了一下資料，會使用輕泥煤的麥芽，主要目的是為了增添些許的煙燻外，也是要讓這一款有能擁有更多的層次。
經過一翻品飲後，這一款的表現可以說完美的詮釋優雅一詞，除了迷人的香草、煙燻、甜桃外，這裡頭的黑醋粟香氣還帶有似無似有的果酸感，可以說扣人心弦，讓人回味無窮呀！
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deer
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品飲: Glenmorangie FINEALTA American oak & Oloroso Sherry oak 46%
微酸甜烏梅.
濃郁的香草.
有一股蜂蜜的自然甜香.
C/P值高... 值得推薦啦!
品酒文真是棒.
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還蠻好奇混合調配和過桶的差異性會到多大
謝謝
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有蠻多的耶！
像是百富的 1401 系列，也是這一種做法，而致於差異性的話，說真的不太曉得，其實我也蠻想試試看，各種酒款過桶的前後，與調配時的前後，到底會有什麼樣的改變，可惜我們不是在酒廠上班，這個答案就永遠是個謎
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amatiwang
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真希望酒廠出隻混和調配和過桶的來比比看
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