老一些的黑麥酒｜威士忌討論區

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討論主題:老一些的黑麥酒 [ 其它 ]

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/02/21 03:09:50

帳號:moibath

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黑麥酒有一股特殊的氣味最早期的北美洲酒種被波本打下來茍延殘喘還好有幾位有心人仕注入新血保住這一酒種 ( 現在的 old potrero 與 sazerac 都做的不錯 ) 這一支是加拿大的 Seagram's V.O. Seagram當初號稱全世界最大間的未上市公司後來也難逃被併購的命運 1959 年的黑麥威士忌聞起來有很強的黑麥味很難形容就算我拿了咖啡渣重複清潔嗅覺還是無法形容那種很清楚的黑麥威士忌味明確的展現黑麥氣味的韌性喝起來像冷冷的水入口像甜甜的火包住你的嘴吧讓你屈服兩分鐘的安靜安靜真的安靜

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小不

評價:+7-0

發表時間 2008/02/21 03:40:30

帳號:moibath

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等級:教授

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回應帳號:小不(moibath)

Old Potrero 喝起來有一些些的苦味這一支完全不苦感覺有點甜但是不膩 ps. 黑麥是 Rye 附一張 Old Potrero 的圖

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無名肆

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發表時間 2008/02/21 18:24:31

帳號:SAM1980

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回應帳號:小不(moibath)

不大所指的"黑麥味"是類似黑麥汁之類的味道嗎@@?? 不知黑麥酒跟普通的威士忌有啥分別?? 口味重嗎??還是層次感上的不同= =??

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小不

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發表時間 2008/02/21 20:59:28

帳號:moibath

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

黑麥汁與黑麥啤酒相同都是烤過的麥子黑麥又稱裸麥 ( Rye ) 是一種不同的品種牠的味道很難說喝過一定知道有點介於果香與花香之間一股很強的氣味我不太會形容可能是因為喝的不夠多呵呵 ~

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老一些的黑麥酒

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