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老一些的黑麥酒

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討論主題:老一些的黑麥酒 [ 其它 ]

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小不

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黑麥酒有一股特殊的氣味 最早期的北美洲酒種 被波本打下來 茍延殘喘 還好有幾位有心人仕注入新血保住這一酒種 ( 現在的 old potrero 與 sazerac 都做的不錯 ) 這一支是加拿大的 Seagram's V.O. Seagram當初號稱全世界最大間的未上市公司 後來也難逃被併購的命運 1959 年的黑麥威士忌 聞起來有很強的黑麥味 很難形容 就算我拿了咖啡渣重複清潔嗅覺還是無法形容 那種很清楚的黑麥威士忌味 明確的展現黑麥氣味的韌性 喝起來像冷冷的水 入口像甜甜的火 包住你的嘴吧 讓你屈服 兩分鐘的安靜 安靜 真的安靜
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回應共 3 則， 第 1 / 1 頁

小不

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回應帳號:小不(moibath)

Old Potrero 喝起來有一些些的苦味 這一支完全不苦 感覺有點甜但是不膩 ps. 黑麥是 Rye 附一張 Old Potrero 的圖
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無名肆

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回應帳號:小不(moibath)

不大所指的"黑麥味"是類似黑麥汁之類的味道嗎@@?? 不知黑麥酒跟普通的威士忌有啥分別?? 口味重嗎??還是層次感上的不同= =??
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小不

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回應帳號:無名肆(SAM1980)

黑麥汁與黑麥啤酒相同都是烤過的麥子 黑麥又稱裸麥 ( Rye ) 是一種不同的品種 牠的味道很難說 喝過一定知道 有點介於果香與花香之間 一股很強的氣味 我不太會形容 可能是因為喝的不夠多 呵呵 ~
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