建議 SuperNova 喝法
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討論主題:建議 SuperNova 喝法 [ 品飲心得 ]
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感謝衛斯理大大無私的分享, 今天在 Whisky Life Taipei 會場買到之後, 夥同學生證等人, 當場就拆封給嗑了起來
看到瓶身上的 58.9% ACL, 當場就感到有點未喝先茫.
其實喝下去並沒有立刻感受到 所謂的 '爆炸性口感', 反而覺得有點 "濁".
所以感受到的泥煤, 反而沒有過去的 Uigeadial/Ardbeg 10 來得強. 但是喝完之後, 杯底才反應出堅實厚重的泥煤.
晚上仔細想想, 有可能是酒精度數偏高造成的 濁濁口感. 建議可以稍微加點水/冰塊試試看.
(其實我也沒試過, 只是幻想 maybe 這樣會比較能帶出更好的風味)
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黑珍珠
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天哪, 那該不會這支酒必須使用前搖一搖阿,這樣杯底才不會有爆炸性泥煤風味
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tonyhn
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對於重泥煤+高酒精度的酒款
約醒一下酒10~15分鐘
應該更能感受香醇
小的淺見
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湸湸
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重泥煤的喝法是
先漱口，不是用燕窩
深呼吸一口氣
含著少許的酒量
從舌尖到舌後然後左右臉頰繞一圈
吞下去以後不要張開嘴吧
從鼻子緩緩吐氣
然後你的腦門就很像被一團氣給衝到一樣
會頓一下
然後很多味道就會衝出來了......
泥煤，青草，薄荷，咖啡，巧克力，香草，奶油
味道會從重的味道到清一點的味道依序出現
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迷你酒
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原來如此, 謝謝湸湸.
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湸湸
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您再試過以後
有沒有沒比較有分別了？
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目前還沒開來喝 (之前喝的是衛斯理大大分享的),
等試過新方法之後會再和大家分享心得. :)
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ssassa
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終於今天撐到最後，果然還是值得的，喝到10cc的Ardbeg Supernova真是幸運~
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PHX
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大師講堂中 ANNA大師建議 加入數滴礦泉水 搖晃後 再行品飲 會有不ㄧ樣的感覺 似乎可以喚醒 沉睡的味道
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brian
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supernova 確是沒有想像中所謂新行星爆炸之威力,我猜可能是因這支酒有部分是sherry 桶所造成,還有比較老一點,讓酒質較為柔和沉穩點,記得喝very young 時,鼻子一接觸杯口就是充滿煙硝味,淺嘗一口像是火藥在口腔炸開,而且是延續不斷,相當有趣,雖然supernova 號稱泥煤比very young 重多了但感覺似差了一點,very young 真的是untamed animal ,表現相當直接.但是supernova香氣複雜度卻高多了,所以supernova接受度應比very young 高.
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