夏至 Glen Moray 2007年 52.1% by Aqua Vitae

太過冷的天，讓我想妳的溫存
夏至 Glen Moray 2007/13年#128 52.1%

這是花與草的爭寵，直覺的想到矢車菊與蕨類植物，酒氣並不惱人，一點點蘆筍與香茅，刨刀削下的薄木片，座位上仍留有前晚男士身上的香水，但沒有抽茄，我錯估了它的年齡，因為發酵味非常地淡，只沾了少許在蛋白香草派上。
入口辛香料感受明顯，輕淡的水梨與奶油，口中的香氣突然讓我想起了小時最喜歡的核桃雪片糕，不一會木質調性帶來稍許苦澀，但也同時引出了玉米的甜口，接著便是香草、香草、香草。
尾韻偏短，消失的快了些，但有和諧的花草比例，嘴角吸允的甘草似乎沾過辣豆瓣的醬汁，很是有趣。