Spey Chairman's Choice 總裁精選 2.0 (2020) 單一麥芽｜威士忌討論區

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討論主題:Spey Chairman's Choice 總裁精選 2.0 (2020) 單一麥芽 [ 品飲心得 ]

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法蘭

評價:+2-0

發表時間 2020/12/24 20:39:47

帳號:frank2016

【私人訊息】

等級:大學

推薦: 發表數:48 回應數:51 最近登入時間:2026/08/21 11:46:36 IP:59.115.118.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

最近威士忌市場風起雲湧, 各國的新品牌進入市場, 現有的品牌也不甘示弱,力圖創新, 更新包裝,調整口味,讓整個台灣威士忌的市場煥然一新,消費者有更多的選擇, 對於台灣的威迷未嘗不是一件好事.

詩貝(Spey)威士忌, 老實說之前對於這個品牌的不是很有印象,只有

黃色系, 無標示年份, 瓶子很瘦長, 在酒專一眼望去最高(躼腳)的那一位同學.

最近的印象, 是前陣子才在全家看到3公升的巨無霸總裁, 一時興起收藏癖差點扛回家, 但因家裡太小沒地方擺又有人反對只得作罷. 聖誕節前夕, 踢到一瓶詩貝總裁2.0, 剛拿到以為看到某牌新發行的故事系列, 但看到熟悉的黃色系和一貫的躼腳,確定是詩貝新上任總裁(Chairman's Choice). 外罐本身增加蒸餾廠的照片和Tasting note, 金框橢圓加紅領帶改成金色河流加領帶,順手谷歌一下,

新款總裁精選2.0 , 72小時的長時間發酵,使用75%雪莉桶與25%波本桶,雙桶勾兌, 總裁精選每一瓶都有專屬編號

SPEY Chairman's Choice 總裁精選 2.0 (2020) 單一麥芽
700 ml 40%
Speyside distillery
瓶身編號: 03-016594
桶型：75% 雪莉桶，25% 波本桶

顏色:
金黃茶色

聞香:
濃郁花香莓果香成熟蘋果香草

口感:
柔順,微甜,杏仁, 舌上薄博一層油酯,舌緣兩側微澀,回甘口水冒出

尾韻:
細緻優雅,黑巧克力微微苦平衡微甜口感

結語:
改版後的口感, 不似前一版較辛辣口生薑口感, 新版個人感覺比前一版更易飲, 適合一般討喜的甜口,雪莉桶的風味主導較多,屬中輕酒體,普飲搭台菜適合燙煮的黑白切

如果有機會, 跟前一陣子出的詩貝10年( 80%美國波本桶, 10%雪莉桶及10%波特桶) 同時品評比對一番,應該會很有趣~