跳至主要內容
品酒網 p9.com.tw
討論區

蘇個登邀請賽部分題目，不完全的記憶，請前輩協助，看可否完整還原一下

切換至
請選擇其他討論區

討論主題:蘇個登邀請賽部分題目，不完全的記憶，請前輩協助，看可否完整還原一下 [ 單一純麥 ]

回討論區列表

back

評價:+52-1

品酒會參加獎章 家族獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章 踴躍獎章 資深獎章 P9品鑑師

發表時間

帳號:chernch

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:1,907 最近登錄時間:2026/08/23 11:47:29 IP:114.34.76.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

帝亞吉歐在蘇格蘭有幾個發麥場？
除了地板發麥，還有哪一種發麥法？
GLEN ORD 的水來自哪兩個湖？
GLEN ORD成立於哪一年？
那個蒸餾場首次用SINGLETON？
GLEN ODR蒸餾區旁邊是哪一區？
GLEN ORD有無遊客中心？
Singleton標誌用鮭魚的意義？
Singleton 的標語？
Singleton 共有幾個版本？
Singleton 首次發行的年、月？
Singleton 15年發行的年、月？
新發表的Singleton原酒聞起來主要香氣？
Singleton緩慢蒸餾的方法？
蘇格蘭禁酒令發佈的年月？
GLEN ORD現在的產量？
GLEN ORD有幾支蒸餾器？幾對？（沒錯，就是2題）
威士忌的製造過程？
發酵槽常用的材質有那三種？
絞碎的麥粉英文？
GLEN ORD 入槽發酵的比例（三種麥汁）。
木桶的主要樹種？
主要產自於哪一國？
雪麗桶帶給酒的主要味道？
波本桶帶給酒的主要味道？
BUTT桶容量？
HOGHEAD桶容量？（按，這2題P9前輩有PO過，沒有記）
木統依容量分為那幾種？
蘇格蘭規定，桶子最大不可超過幾公升？
蘇格蘭威士忌最低酒精濃度？
蘇格蘭威士忌最少要熟成幾年？
何謂WASH BACK？
何謂WORT？
何謂MASH？
進槽蒸餾的酒汁幾度？
Singleton 蒸餾的酒心度數範圍？
GLEN ORD蒸餾最好是：高（低）氮，顆粒大（小）？
Singleton 原酒一共精選幾桶調和而成？
一共60題，有些是考名詞解釋，寫原文。記不得了。
分享至 Facebook 分享至 LINE 【5 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

回應共 12 則， 第 1 / 1 頁

進仔

評價:+17-0

家族獎章 推薦帖勳章 資深獎章

發表時間

帳號:nikeair

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:5 回應數:419 最近登錄時間:2023/02/02 11:28:11 IP:1.173.197.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

大大…您還有記憶呀…真是神人了 小弟光看前面幾題…就得開始爬文啦 冏"||
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

喝遍天下

評價:+44-0

族長獎章 家族獎章

發表時間

帳號:john707

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:14 回應數:213 最近登錄時間:2022/12/01 18:31:47 IP:203.70.88.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

挖哩我只會八題@@@@

 

我看我要再用功點

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

酒亨

評價:+535-0

家族獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章 踴躍獎章 資深獎章 美人魚獎章

發表時間

帳號:cooker

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:1,416 回應數:7,397 最近登錄時間:2026/08/31 22:19:17 IP:101.13.240.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

大大

 

不如你直接打電話問地亞及歐的業務好了   他們都有上過課 至於有沒有認真上.    就不得而知......

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

Pauler

評價:+88-0

家族獎章 踴躍獎章 資深獎章

發表時間

帳號:pauler

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:119 回應數:1,031 最近登錄時間:2026/08/28 15:33:35 IP:219.87.79.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

引言：
帝亞吉歐在蘇格蘭有幾個發麥場？
除了地板發麥，還有哪一種發麥法？ 箱型發麥
GLEN ORD 的水來自哪兩個湖？
GLEN ORD成立於哪一年？1838
那個蒸餾場首次用SINGLETON？ Auchroisk
GLEN ODR蒸餾區旁邊是哪一區？ 發麥廠區
GLEN ORD有無遊客中心？
Singleton標誌用鮭魚的意義？
Singleton 的標語？我很醜但是我很溫柔
Singleton 共有幾個版本？3個,歐洲(dufftown)美洲(Glendullan)
Singleton 首次發行的年、月？2006,8
Singleton 15年發行的年、月？2007,5
新發表的Singleton原酒聞起來主要香氣？ 青蘋果香
Singleton緩慢蒸餾的方法？
蘇格蘭禁酒令發佈的年月？
GLEN ORD現在的產量？520萬公升
GLEN ORD有幾支蒸餾器？幾對？（沒錯，就是2題） 6支,3對
威士忌的製造過程？ 發芽,研磨,發酵,蒸餾,裝桶
發酵槽常用的材質有那三種？兩種吧,奧勒岡木,不鏽鋼桶
絞碎的麥粉英文？
GLEN ORD 入槽發酵的比例（三種麥汁）。
木桶的主要樹種？ 橡木
主要產自於哪一國？ 西班牙
雪麗桶帶給酒的主要味道？
波本桶帶給酒的主要味道？
BUTT桶容量？
HOGHEAD桶容量？（按，這2題P9前輩有PO過，沒有記）
木統依容量分為那幾種？
蘇格蘭規定，桶子最大不可超過幾公升？
蘇格蘭威士忌最低酒精濃度？ 40%
蘇格蘭威士忌最少要熟成幾年？ 3年
何謂WASH BACK？
何謂WORT？
何謂MASH？
進槽蒸餾的酒汁幾度？
Singleton 蒸餾的酒心度數範圍？
GLEN ORD蒸餾最好是：高（低）氮，顆粒大（小）？
Singleton 原酒一共精選幾桶調和而成？ 8桶
一共60題，有些是考名詞解釋，寫原文。記不得了。
我只會這些
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

laggla

評價:+20-0

族長獎章 家族獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 資深獎章

發表時間

帳號:laggla

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:32 回應數:657 最近登錄時間:2024/01/28 22:44:44 IP:114.137.19.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

 帝亞吉歐在蘇格蘭有幾個發麥場？
至少兩個 Glen Ord ,Port Ellen
除了地板發麥，還有哪一種發麥法？
薩拉丁箱式發麥  滾筒式發麥
GLEN ORD 的水來自哪兩個湖？
娜英湖與波娜湖
GLEN ORD成立於哪一年？
1838
那個蒸餾場首次用SINGLETON？
Auchroisk
GLEN ODR蒸餾區旁邊是哪一區？
看不懂
GLEN ORD有無遊客中心？
有
Singleton 共有幾個版本？
Auchroisk 　Duffton    Glen Ord     Glendullan
Singleton 首次發行的年、月？
1986年?月
蘇格蘭禁酒令發佈的年月？
1781年?月
威士忌的製造過程？
糖化　發酵　蒸餾　桶陳
木桶的主要樹種？
歐洲橡木　美洲橡木
主要產自於哪一國？
西班牙 美國
雪麗桶帶給酒的主要味道？
雪莉味
波本桶帶給酒的主要味道？
波本味
BUTT桶容量？
500L
HOGHEAD桶容量？（按，這2題P9前輩有PO過，沒有記）
225-250L
木統依容量分為那幾種？
Gorda 600-700L
Pipe 650L(波特桶)
Butt 500L(雪莉桶)
Barrique 300-400L(葡萄酒桶)
Puncheon 500-545L(啤酒桶,威士忌桶=>機器桶 雪莉型桶=>雪莉桶,造型類似較短的butt)
Hogshead 225-250L (由波本桶重組)
Barrel 200L(美國標準桶)
Quarter 50L(1/4桶)
Blood tub 40L(布魯萊迪專用 可一人或一匹小馬搬運)
蘇格蘭規定，桶子最大不可超過幾公升？
700L
蘇格蘭威士忌最低酒精濃度？
40%
蘇格蘭威士忌最少要熟成幾年？
3年
 
分享至 Facebook 分享至 LINE 【4 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

歹龍

評價:+6-0

家族獎章 推薦帖勳章 踴躍獎章 資深獎章 P9品鑑師

發表時間

帳號:dai0910

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:120 回應數:1,284 最近登錄時間:2026/07/02 13:53:45 IP:61.219.140.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

大大：

       您的記憶力也太強了吧

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

back

評價:+52-1

品酒會參加獎章 家族獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章 踴躍獎章 資深獎章 P9品鑑師

發表時間

帳號:chernch

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:546 回應數:1,907 最近登錄時間:2026/08/23 11:47:29 IP:59.125.100.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:歹龍(dai0910)

歹龍兄，你應該也記得幾題，補充一下吧！

補充2題：
1、愛雷島目前有幾家酒廠？
2、GLEN ORD創始家族的姓氏？
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

酒販來了

評價:+114-1

家族獎章 推薦帖勳章 資深獎章

發表時間

帳號:cheng00829

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:3 回應數:952 最近登錄時間:2013/02/01 23:32:56 IP:125.227.188.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

補充你的答案..

     愛雷島現有蒸餾廠家数很好算...

   2.GLEN ORD    ..由THOMAS MACKENZIE   於1838年創立..

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

tonyhn

評價:+48-0

族長獎章 家族獎章 愛心獎章 推薦帖勳章 貢獻獎章 踴躍獎章 資深獎章 酒專獎章

發表時間

帳號:tonyhn

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:98 回應數:2,079 最近登錄時間:2012/11/13 14:44:43 IP:123.195.180.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

Singleton緩慢蒸餾的方法？===低溫蒸餾

威士忌的製造過程？===磨碎、醣化、發酵、蒸餾、桶陳

發酵槽常用的材質有那三種？===只有二種，不鏽鋼槽、奧勒岡松木槽

雪麗桶帶給酒的主要味道？===葡萄乾、巧克力、
波本桶帶給酒的主要味道？===香草、柑橘類、青蘋果
 
進槽蒸餾的酒汁幾度？===發酵後蒸餾前8%，Wash Still之後22%~28%，Spirit Still之後65%~71%
 
 
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

dufftown

評價:+46-0

家族獎章 資深獎章

發表時間

帳號:dufftown

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:20 回應數:624 最近登錄時間:2019/07/28 01:48:22 IP:163.29.130.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

Pot Ale是什麼東西？

Draff 又是什麼東西？

Saccharity是什麼程序？

大麥研磨變成grist組成比例是？10％flour 20％husk 70％grits

下列那一個不是酒桶？ Bund

回應:GLEN ORD蒸餾區旁邊是哪一區？Black Isle
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

歹龍

評價:+6-0

家族獎章 推薦帖勳章 踴躍獎章 資深獎章 P9品鑑師

發表時間

帳號:dai0910

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:120 回應數:1,284 最近登錄時間:2026/07/02 13:53:45 IP:114.32.158.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:back(chernch)

好像有一題是製酒原料的比例吧???題目忘了，但選項有

1、高澱粉、高蛋白(還是高密度)

2、高澱粉、低蛋白(還是低密度)

3、低澱粉、低蛋白(還是低密度)

4、低澱粉、高蛋白(還是高密度)

如果有記錯，還請各位大大見諒

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

dufftown

評價:+46-0

家族獎章 資深獎章

發表時間

帳號:dufftown

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:20 回應數:624 最近登錄時間:2019/07/28 01:48:22 IP:123.192.224.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

回應帳號:歹龍(dai0910)

題目是大麥

分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】