老威~TEACHER’S ROYAL HIGHLAND 12年[ Highland Cream]｜威士忌…

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討論主題:老威~TEACHER’S ROYAL HIGHLAND 12年[ Highland Cream] [ 品飲心得 ]

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法瑪西斯

評價:+354-0

發表時間 2020/12/07 00:51:39

帳號:love2140401

【私人訊息】

等級:教授

推薦: 發表數:325 回應數:4,648 最近登入時間:2022/03/30 16:29:44 IP:116.241.43.*

【我要回應】【引言】【收錄】【檢舉】

這支酒，當初是衝著她少見才入手的，收到後查完資料，仔細地回想，原來瓶型不同，等級相同的TEACHER’S ROYAL HIGHLAND 12年 43% 早在 2017/08/04 發表過品酒文了！
https://www.p9.com.tw/Forum/ForumTopic.aspx?Id=599973

就當作驗算吧！不同時期的酒，其實也會有不一樣的感受，更何況瓶型也不太一樣~~開來玩看看吧！

TEACHER’S 的產品網站上的簡介寫著兩大基酒分別為Ardmore與Glendronach 兩家酒廠的酒基調和而成，是高麥芽比例[超過45%]的調和威士忌。
並且有個[ Highland Cream]的稱號
再來會一會這支~~ Highland Cream， 看看這稱號到底是如何演繹的！

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品飲前不免俗的重申 ~~ 品飲屬於主觀感受，各人五感強弱亦有差異，請以輕鬆的心情閱讀

1.酒色~~明亮偏淡的檸檬黃~看似酒脂豐富

2.聞香~~一聞！心中一驚~~這個味道跟之前喝的老格蘭菲迪有超過78%相似，查了一下資料，原來老菲迪是屬於高地的純麥威士忌，算同鄉的意思嗎？！但老菲迪的香氣勝過TEACHER’S ROYAL HIGHLAND 12年 43%
少了陳舊感，前段清爽的瓜果甜味，加上石楠花香，後段有類似奶油爆米花的香甜油脂感

3.品飲~~43%可以輕鬆駕馭，甫入口相當清爽順口，但多喝幾口後，發現味道口感能堆疊在舌面上，巴著不放！這表示酒脂確實豐富，一如之前喝的矮胖瓶TEACHER’S ROYAL HIGHLAND 12年 43% ，尾韻擁有藥草香與黑巧克力的微苦甜般感受

4.杯內餘香~~清爽的石南花香與麥芽味

小結~~硬要說 Highland Cream 的Cream是奶油的意思，小弟覺得在支酒裡奶油香氣口感體驗不夠強烈，但若要解釋為藥劑學的 [乳霜]，或是形容詞的 [精華]，小弟倒覺得比較適合‧
[乳霜]~具有滑潤但不油膩的特性
[精華]~這支酒的確擁有高地威士忌應有的特色與精髓
p.s. 這個版本比矮胖瓶的好喝~~~