歐肯 Auchentoshan 2000年 51.7%#1756 品飲心得

每一天都在隱秘地成長
Auchentoshan 2000年 51.7%#1756 Exclusive Bottling for Whisky L by Berry Bros. & Rudd 裝瓶商

很希望自己是一顆樹，守靜、向光、安然，敏感的神經末梢觸著流雲和微風，竊竊的歡喜，腳下踩著最卑賤的泥，很踏實。
一 黎戈

我喜歡樹，讓人心安，它沉穩、內斂，靜靜地看著紛擾，也靜靜地伴著年月。
或許就是因為年月吧！我喜歡威士忌比其它的蒸餾烈酒更多一點。

就像徜徉在林間，綠意盎然且充滿了樹木的香氣，香草是繽紛的，跳躍的檸檬汽水，少許無花果，堅果上滴落了淡淡的奶油，有一絲小時愛吃的筍豆香氣，塗料的化學感受仍在，可一會就讓榆林樹梢的風將它吹散。
入口是柑橘果甜，杏仁被炒糊了透著油脂的焦香，當然奶油是融化的，酒精的刺辣感醞釀了好一會才從嘴角襲來，林木已做成了角材，乾燥並充滿了温度，喉頭分泌的唾液讓我想念起愛吃的檸檬乾，有皺眉的酸，但也讓人口舌生津，使得原本腦人的火氣轉化成辛香料點點綻放。
尾韻長度超過我的期待，清新且保有不差的淡淡甜口，林梢的想法又浮現腦海，可它並不茂密，陽光輕易地就從枝葉間灑落下來，這是高聳修長的林木，就像我現在居住的小區中，這一株株的綠蔭。

因為喜歡樹，我總想住在綠蔭多點的地方，在北京租屋時，便找了個有年代的小區，院落間植被茂密，在過道散步，就像緩行在綠色隧道般舒服。
今年來到成都，因為之前受過帝都高昂租金的震撼洗禮，看上個較高檔的社區，負擔似乎也頗能說服自己接受，小區範圍不大，但綠化做的挺好，樹木筆直參天，接近的樓房彼此也以較矮小的灌木隔出深度，從窗戶望出去仍是一片綠意，空氣又好，搬進來后，我很享受坐在桌前發呆的時光。