有趣的 Wemyss Malts 系列 - 辛香
討論主題:有趣的 Wemyss Malts 系列 - 辛香 [ 品飲心得 ]
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品飲: Spice King Blended Malt Scotch Whisky 46% Wemyss Malts 辛香
時間: 2020.10.27 11:15
杯子: 社團專 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、穀物、燕麥、生薑、奶油、胡椒、鐵鏽味、青草、乾稻草、煙燻、海鹽、香草、檸檬皮
P: 入口帶有一點薑汁刺激感，泥炭、煙燻、乾稻草、奶油、香草、胡椒、雜糧麵包、原味爆米花
F: 奶油、煙燻、香草
坦白說看到辛香兩字就讓我有著疑惑也勾不太起我對這瓶酒的興趣，因為我覺得辛香兩字並非很迷人的風味，當然也不是我排斥辛香味，只是看到這兩字我說不出自己哪裡覺得怪。
但開瓶後和我想像的味道當然不一樣，香氣一開始就有泥煤味快閃而過，緊接而來是很多的穀物與燕麥香，再來一些生薑與胡椒以及一點鐵鏽味，但中間的香氣轉折就很大了，泥炭類風格突然開始崛起蓋過前面所有味道，直到後段又會回復到一些穀物的香甜味。
在口感上來說會有一點薑汁的刺激感帶甜，雖不難感受嘴裡的味道是泥炭類風味比重明顯，但卻也同時還保有穀物威士忌的風味。另外這當中比較有趣的是我還有喝到原味爆米花香氣。
在喝完 Spice King 後，我思考了一下 Wemyss Malts 這系列 The Hive、Spice King、Peat Chimney這三種風味差異。
我會覺得 Spice King 就是 The Hive 與 Peat Chimney 的綜合。所以如果一般要先喝的話，應該是要先從 The Hive 開始接觸再來才是 Spice King，然後最後才來喝 Peat Chimney。
這樣的品飲順序也是一種在玩風味與層次的堆疊樂趣！
時間: 2020.10.27 11:15
杯子: 社團專 LOGO 杯
C: 淡金色
N: 泥炭、穀物、燕麥、生薑、奶油、胡椒、鐵鏽味、青草、乾稻草、煙燻、海鹽、香草、檸檬皮
P: 入口帶有一點薑汁刺激感，泥炭、煙燻、乾稻草、奶油、香草、胡椒、雜糧麵包、原味爆米花
F: 奶油、煙燻、香草
坦白說看到辛香兩字就讓我有著疑惑也勾不太起我對這瓶酒的興趣，因為我覺得辛香兩字並非很迷人的風味，當然也不是我排斥辛香味，只是看到這兩字我說不出自己哪裡覺得怪。
但開瓶後和我想像的味道當然不一樣，香氣一開始就有泥煤味快閃而過，緊接而來是很多的穀物與燕麥香，再來一些生薑與胡椒以及一點鐵鏽味，但中間的香氣轉折就很大了，泥炭類風格突然開始崛起蓋過前面所有味道，直到後段又會回復到一些穀物的香甜味。
在口感上來說會有一點薑汁的刺激感帶甜，雖不難感受嘴裡的味道是泥炭類風味比重明顯，但卻也同時還保有穀物威士忌的風味。另外這當中比較有趣的是我還有喝到原味爆米花香氣。
在喝完 Spice King 後，我思考了一下 Wemyss Malts 這系列 The Hive、Spice King、Peat Chimney這三種風味差異。
我會覺得 Spice King 就是 The Hive 與 Peat Chimney 的綜合。所以如果一般要先喝的話，應該是要先從 The Hive 開始接觸再來才是 Spice King，然後最後才來喝 Peat Chimney。
這樣的品飲順序也是一種在玩風味與層次的堆疊樂趣！
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