協會酒 3.173 Bowmore 9年 59.1%

更多的煙灰取代了碘味，或者說碘還沒被釋放出來，烤焦的木頭，接著是焦油跟我最討厭的黑加侖果汁，我承認被酒標影響，直到它遇見了雪茄，陰沈的天際明亮了起來，美好的菸捲，迷人的蜜餞，而煙灰也變成了燻肉，一絲薄荷的皂味浮現。
入口先是刺辣的辛香料，或許與它的酒精度有關，皂味倒是比鼻息中明顯，接著也是苦澀的焦油與碳化的木頭，還有滿嘴的煙塵灰燼，然后同樣地遇上了茄，橄欖與甘草帶來了色彩，灰燼也成為用甜醬油醃漬過的燻肉，當然有薄薄的鹹味，泥煤一向是輕柔的，誰能想到深邃的酒液中竟是這年輕飽滿的身軀。
尾韻出乎意料的持久，大家都同意這款與雪茄是絕配，煙塵分散了單寧的乾澀，蜜餞則呼應菸葉發酵後的回甘，這隻狂奔的野獸。
 

推開安和路上太平洋的大門，幾位品飲威士忌的前輩，手裡叼著茄就像諸神降臨般坐在瀰漫著煙霧后方的沙發上，還來不及燃起敬畏的心情，竟先讓我撇見桌上的這瓶 3.173，還是章大哥能明白小朋友不經意的暗示，我就不客氣地直接加入了他們。