威士忌的存放方式與酒座設計
討論主題:威士忌的存放方式與酒座設計 [ 其它 ]
回討論區列表賢賢很多事
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chiayan
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酒渦笑笑
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SUPRA
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回應帳號:賢賢很多事(00fsaap13)
平常要放立ㄉ
一年 或 半年 放倒一次
每次放倒一天
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原因:
所有ㄉ木頭都一樣 包刮軟木塞
只要碰水 就會膨脹
潮濕過久又會 爛掉
如果立太久 木塞會太乾 而縮水 導致漏氣蒸發 走味 酸掉等等.....
如果倒太久 木塞會爛掉 嚴重會直接漏酒
所以久久放倒一次 是要讓木塞保持些許濕潤 好ㄍㄧㄥ住瓶口
同時又不會 導致泡爛ㄉ問題
還有~還有~
國外釀造酒類 使用ㄉ橡木桶
都沒有用任何黏膠 去黏合ㄉ
都是用鐵環扣住ㄉ
有些裝酒前 會先泡過 讓木桶膨脹 ㄍㄧㄥ"緊".....緊才好
確定不會漏酒時 才開始裝入酒液 陳放
以上ㄉ建議參考一下吧!
豆仔
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桃桃
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阿胖丸
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我認識的設計師有人報這個比賽喔 早交卷了耶