歐肯 12 年沒你想的簡單！｜威士忌討論區

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討論主題:歐肯 12 年沒你想的簡單！ [ 品飲心得 ]

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藝術與享受

評價:+188-0

發表時間 2020/06/10 21:14:34

帳號:dzdzww

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等級:教授

推薦: 發表數:2,199 回應數:8,997 最近登入時間:2026/08/31 21:52:18 IP:123.241.167.*

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品飲: Auchentoshan 12Y 40%
時間: 2020.06.10 19:49
杯子: 社團專屬 LOGO 杯

C: 金黃

N: 奇異果、生薑、肉桂粉、青蘋果、麥芽

P: 酒體輕柔，帶有少許乳脂感與粉感，堅果、生薑、木頭、糖蜜、香料

F: 蜂蜜、少許的堅果

哎呀！

一開瓶倒入杯中撲鼻而來的香氣就是綠奇異果，聞到這香氣就讓我嘴裡泛酸口水直流，搞的我好像嘴裡真的正在吃著奇異果，而再來還有些生薑與肉桂粉以及少許的麥芽香，不過真正的主軸是青蘋果香。

雖然很久沒有喝歐肯了，但那細緻的酒體與口感依舊，滋味是微甜微澀，有較多堅果風味與一些香料感。

輕柔細緻一直是歐肯給我的印象，同時這也是在許多蘇格蘭威士忌裡難以模仿與獨有的風格印記，也因為這細緻的本質非常容易受到橡木桶的影響，所以如果你願意細品歐肯，你自然會發現歐肯與橡木桶的對話平衡確實不簡單，所以品味平衡的技藝也是喝歐肯的另一項樂趣。