Ardbeg Blaaack 阿貝黑羊，你覺得如何呢？
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討論主題:Ardbeg Blaaack 阿貝黑羊，你覺得如何呢？ [ 品飲心得 ]
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時間: 2020.06.09 12:50
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、焦油、皮革、海水、報紙油墨、莓果、焦糖、胡椒、炭渣、煙燻、柑橘、甜桃、煙灰、美式燒烤醬、奶油、荳蔻、甘草、檸檬皮
P: 口感柔軟微甜微鹹，泥炭、灰燼、炭渣、煙燻、皮革、甘草、莓果、胡椒、奶糖
F: 泥炭、煙燻
還記得第一次喝到 Blaaack 黑標限量版是在上星期六台南的酒友聚一支會，雖然已經先喝了其他不少酒款，不過我還是倒了一小杯想大略了解一下是什麼風味，而給我最大印象與第一感受是 Blaaack 非常的柔軟調。
雖然我買不到大瓶的 Blaaack，但也真心非常感謝 Ardbeg 寄來了委員會版以及黑標限量版樣品，讓我可以一探究竟兩者之間的風味差異外，對我而言最重要是至少有喝過 Blaaack，知道它有什麼滋味。
而今日外頭正下著小雨，室溫讓人覺得舒適不熱，恰好是可以細品試酒的環境條件，所以此時喝一杯正是再好不過的選擇。
我會覺得黑標 Blaaack 限量版在香氣上表現還是非常 Ardbeg 本格調，從一開始泥炭與焦油味一直到最後風味還是那麼的 Ardbeg 與辨識度高，如果你問紐西蘭的黑皮諾桶影響大嗎？
我會覺得這黑皮諾桶比較像是增添層次表現，讓香氣上有一點莓果酸甜感，而我的感覺比較像吃莓果奶糖，如果你再仔細去感受酒廠特色與風味桶特色兩者之間的比重時，帶給我的感覺不是誰在主導，而是如何共存以及取得平衡。
喝一口的滋味是如同印象柔軟微甜微鹹，但在嘴裡的黑皮諾風格與影響則更少了許多，反倒越喝越覺得奶糖味有略為提升，就在此時此刻 Ardbeg 的酒廠風格可說完全提醒你別忘了誰才是主人。
或許你喝 Blaaack 可能會覺得黑皮諾桶影響非常明顯，會有許多莓果類香氣表現與滋味等等，但別忘了一件事，同一款酒在不同溫度與環境下的滋味與展現是會有所不同，所以你只要在乎自己感受到的一切就對了，而我的感受只是想與你討論交流，因為也許你有感受到的一些風格是我沒注意到的，那我們彼此在交流討論時，我沒注意到的就會是我的收穫。
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事事我發
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品飲: Ardbeg Blaaack Committee 20th Anniversary Limited Edition 46%
時間: 2020.06.09 12:50
杯子: 社團專屬 LOGO 杯
C: 金黃
N: 泥炭、焦油、皮革、海水、報紙油墨、莓果、焦糖、胡..
[同一款酒在不同溫度與環境下的滋味與展現是會有所不同，所以你只要在乎自己感受到的一切就對了,,,,,,]
謝謝指點
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s_k_
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冰郎
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