獨角獸 費特肯 Fettercairn 1988/28年 55.4%

非常迷人的蜂蜜，攪進了香草以及板栗、松子，甚至還有幾顆南瓜子與夏威夷豆，也因為這些散落的堅果，而有了些許林木的想像，當然少不了鑲入堅果的磅蛋糕，薄薄的柑橘片裹上糖衣做為裝飾，不知那跑出來的彩椒，回過頭又是喜歡的烤杏仁薄片，最后的煙燻中帶著灰燼，以及一踏進西藥房時的氣息，我可不是指的消毒水。
高酒精度在嘴角炸開，不過刺辣感一會儿也就過了，因為油潤包覆感頗好，蜂蜜變得輕柔，更明顯的是香草與杏仁奶霜，堅果似乎也被粗糙的樹皮取代，還有若隱若現的苦韻，一小撮石灰，兩三束甘草，冷掉的雜糧麵包，不斷地輕彈上顎則有檸檬皮的聯想，
尾韻頗長，柑橘果甜在此盡情地展現，橙花覆蓋了香草，一直到結束都非常的清爽且平衡。