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人選酒.還是酒選人

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討論主題:人選酒.還是酒選人 [ 其它 ]

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荒神

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推薦: 推薦等級 1 發表數:367 回應數:8,822 最近登入時間:2026/08/11 14:14:18 IP:180.175.42.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

過完年也去過不少聚會.

發現酒這個東西.常喝它的人.但對它的了解的各有不同.

依照喝酒後對酒的評斷

95%的人的說法

1.這酒感覺還不錯喝

2.這酒不合我的口味

3.啥!這是啥怪味道

4....

 

80%的人稍為比較了解一點

1.這是啥酒...喔!原來是威士忌.

2.這味道是啥.像消毒藥水的味道.

3.這酒還不錯喝.不會很辣ㄋ

4.這酒還蠻香的......

 

10%的人有點認識酒了

1.這威士忌有怎樣不同阿.喔~~原來是單一純麥的阿.那跟調和威士忌有怎樣不同.?

2.聽說麥卡倫很有名ㄋ.開一瓶試看看.

3.這酒跟張學友代言的味道不一樣.喔原來威士忌還分那麼多阿

4.......

 

2%的人真的認識酒了

1.喔.是格蘭多納15年的.恩喝起來雪莉桶的風味和麥卡倫不太一樣.

2.這泥煤味的味道真的讓人著迷

3.原酒的味道真是厚實.喝習慣後一般的味道感覺薄了些.

4.....

 

0.1%

1.這酒有香草柑橘的風味真是不錯

2.這酒有鹹鹹的味道感覺有海洋般的風味

3.這酒的風味平衡性不錯.餘位很平衡

4.

 

極少數的人

Color顏色:淡金色

Nose聞香:泥煤、鮮奶油、皮革、甜瓜、香草、海風鹹、糖粉、碘味、薑汁、萊姆、蜂蜜、灰燼、木材

Palate口感:辛香料、果肉香甜、泥煤

Finish尾韻:油脂、蜜蠟、辣、橘皮、藥苦

Comment注釋評:開瓶後流竄出泥煤,鮮奶油、夾帶點牛札糖,帶點酸氣的老舊皮革,甜瓜果肉,迷人且濃郁的香草。酒精味道強烈,海水鹹澀的味道時而呈現。離杯緣遠點,糖粉的甜、翻湧而來的碘味、薑汁,如霧般的萊姆、蜂蜜,一抹灰燼參雜在鹹澀的海鮮食材中。依舊強烈的酒精味,翻擾中陸續有香氣趁隙而出,等待的過程不至於陳悶。

入口是些許辛香料搭配瓜果類的香甜,酒精的干擾很少,很舒坦的就沉浸在略顯甜蜜的口感裡,慢慢浮現的泥煤也顯得平易近人,油脂、蠟感,最後有帶點辣口與橘皮、苦感,慢慢地喝,迷人又很舒服。
(借用七日開糕餅傳承店大大的文請大大包含)

 

有人問我喝酒要怎樣要達到怎樣對酒了解的程度ㄋ

個人覺得能夠宗於自己的味覺去感覺好喝和不好喝.這樣就夠了.

了解是為了選擇適合自己或想要的風味.

和年份及價格無關.

如果有興趣倒是可以更深入了解.

以便可以過擴大選擇的範圍.

實際上在測試單純好或不好的情況中.

以飲酒的人以盲飲做測試.

調和威士忌的接受度比單一純麥接受度高.

沒泥煤味比泥煤味接受度高

微甜的威士忌比不甜的威士忌接受度高.

味道清爽的比濃郁的的接受度高.

依女孩子來說1801比麥卡倫雪莉桶更能夠接受.

有時候跨入較深一點的領域.再往較寬廣的市場看.

其實感受格外有所不同.

有時候反而感覺過分迷戀品牌或是單一味道時.

回頭看會感覺到如同國王新衣般的茫然.

而感受也和大部份的人脫軌.

有時候看到很多所謂的收藏準則或是品牌行銷.

會讓人縱使沒喝過也想買來收藏.

喝了之後看到價格十分高昂.認定這就是美味的準則.

慢慢的被品牌箝固成它的追隨者而喪失選擇的自由.

而是被品牌所選擇的.

我有認識幾個日本的朋友.

他們覺得台灣是個很好的地方.

尤其是美食.

那我就問了.日本的美食不是也很多嗎?

那台灣有怎樣特別的地方.

朋友說.在日本.美食等於高價格.

但在台灣.美食和價格無關.

在台灣一塊大到可以讓人吃飽且十分美味的大雞排.

在日本是吃不到的.雖然是路邊攤.價格蠻低廉的.

不過去是很純樸的且直接的美味.

其實酒也一樣.

只看自己怎樣選擇罷了.

 

 

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回應共 45 則, 第 2 / 3 頁

荒神

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【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

小弟看過最無言的是

藍牌+綠茶.........

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荒神

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引言:

大大說的真好,路邊攤美食一旦搞成企業連鎖店,大多變得難吃.

原先好喝的威士忌,一旦有名氣了,量產品質差,價錢也不親民了.

愛面子的人,喝牌子. 內行的人,喝自己喜歡的口味跟品質,無關價錢!

 

呵呵...很多企業都有同樣的問題

剛開是月績不好怕維持不下去.

而月績起飛甚至大好的時候卻又怕錢賺的不夠.

而威士忌真的種類很多.

每一品牌都有它的歷史和特點.

除了了解身邊或朋友的喜好外.

為酒有時候不要過分拘束於品牌.

有更寬廣的感受.

而在原來喜歡的品牌賣得很高傲且品質每況愈下時.

也不怕被貴到.大不了換喝其他品牌.

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學生證-執杯代書

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詮釋的貼切!
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天佳醼

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引言:

小弟比較重視喝酒的感覺

跟朋友

喝的開心最重要

貴、俗、泥煤、雪莉

都不是在乎的---

同事或是不會喝的、不懂喝的,沒人在乎是喝單一麥、調和、原酒,

價錢是多便宜、多貴,

若是此時跟他們講這是什麼來歷、品質多好多好、品飲會有什麼風味---

根本是對牛彈琴

若自己喝---看心情品飲

總結一句話---開心真的最重要

 

讚啦, 就是這一句 : 開心最重要! 

人生幾何嘛! 借用荒神大說的: 是人選酒還是酒選人哪?!

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大砲

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引言:

個人覺得能夠宗於自己的味覺去感覺好喝和不好喝.這樣就夠了.

 

 

 

描述形容很生動, 真實

讚!

 

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賢哥

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引言:
賢大 小弟認同+1  好的酒 不用打廣告 酒友們自然就"聞"的到 自然就一傳十 十傳百的幫他們打廣告了!

:D+++++++++++

 

 

進大..您說的沒錯,真正好的酒會被大多數喝過的人認同,會打廣告的品牌也許是對產品較沒信心想要提昇知名度,可是如果產品與價格不對等,買過喝過的人或許失望,反而會對廣告的品牌做負面的宣傳呢?

 

 

 

 

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賢哥

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推薦: 發表數:16 回應數:1,130 最近登入時間:2016/11/08 18:01:44 IP:114.25.40.*

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引言:
引言:

大大說的真好,路邊攤美食一旦搞成企業連鎖店,大多變得難吃.

原先好喝的威士忌,一旦有名氣了,量產品質差,價錢也不親民了.

愛面子的人,喝牌子. 內行的人,喝自己喜歡的口味跟品質,無關價錢!

 

呵呵...很多企業都有同樣的問題

剛開是月績不好怕維持不下去.

而月績起飛甚至大好的時候卻又怕錢賺的不夠.

而威士忌真的種類很多.

每一品牌都有它的歷史和特點.

除了了解身邊或朋友的喜好外.

為酒有時候不要過分拘束於品牌.

有更寬廣的感受.

而在原來喜歡的品牌賣得很高傲且品質每況愈下時.

也不怕被貴到.大不了換喝其他品牌.

 

 

荒神大大..

俗語說: 十年河東,十年河西. 其實小弟認為改變河道的或許是旁邊的土地.

想要保持品牌永遠不墜的不二法門,就是品質與合理價格.

可是大多數的人心是貪婪,見財心動,會有急功近利的衝動.

還沒建立消費者對它的信心,就計劃如何擴大它的利潤.

或是太過於重視行銷,而忽略了消費大眾所要的最基本的品質.

在我門小小的台灣,十年前好賣的酒,有些品質沒升反降,下場可憐.

現在好多大大熱於追捧的熱門酒,一瓶難求,不知十年後會如何呢?

還是要看酒廠.酒商如何堅持永遠的品質吧?

還有真正喝酒人對價錢的接受程度吧?

 

 

 

 

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哥A

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引言:

小弟看過最無言的是

藍牌+綠茶.........


藍綠大和解?
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佐為

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荒神兄

經過努力我已經擠進前2%的人了~我會喜歡消毒水~不喜歡單薄的酒體~不追求順口好喝禮炮21年
能夠接受嗆辣~但香味獨特以及回甘的果香~嚐試雪莉以外的木桶變化~我自己覺得進步~威士忌是高級知識份子文人產物嗎???????我是販夫走卒~我也能享受威士忌




您說人選酒.還是酒選人
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荒神

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你是人選酒的說.

因好喝覺得有價值和因價格覺得好喝的說.

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荒神

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好貴的大和解.

直接拿肥鳥味道也差不多吧

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菊次郎

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我是那95%
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荒神

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那代表大大是絕對多數的的人一樣正常.
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荒神

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大大更是威士忌世界的中流砥柱.

老實說一開始除了從廣告外很少機會能深入威士忌的世界.

大大對於很多人對於深入了解威士忌的世界是不可或缺的良師益友.

 

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petter123

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板上列出的個性.每一種分析我都參雜了一些.
這樣的我是該屬於什麼樣的酒群呢??算了.我想我還是單純喝喝酒.過過酒癮就好 .
拼酒那我不行.酒量太淺.200CC以內一定醉倒.2瓶啤酒也倒.
品飲:小弟功力不足.說了沒人懂.搞不好是我表達不好也說不定.
喝好酒?? 最高檔(最貴的)就昨天有幸喝到一支 輕井澤 1981 . 真X媽好喝.
 至於什麼味道?? 好多種.說不上來 ..想到了再寫下來 ..
什麼人買什麼酒. 什麼人喝什麼酒.那還得看當時的情狀.什麼心情...
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荒神

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不聽信明牌或高價.

相信自己的嘴吧所挑的每一瓶酒都是好酒

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中級酒鬼

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推薦: 發表數:165 回應數:4,549 最近登入時間:2025/07/26 13:11:36 IP:220.135.58.*

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看完荒神大的文章,又讀完大家討論的內容

總歸一句男人離不開兩種東西 酒還有女人

如果

過完年也去過不少聚會.

發現女人這個東西.常看他的人.但對它的了解的各有不同.

依照看完後對女人的評斷

95%的人的說法

1.這女人感覺還不錯

2.這女人不合我的口味

3.啥!這是啥女人

4....

 

80%的人稍為比較了解一點

1.這女人是誰..喔!原來是..............

2.這女人是誰.香水不用錢(掉到香水槽了).

3.這還女人不錯.很辣ㄋ

4.這女人蠻香的......胸部還蠻挺的

 

10%的人有點認識女人

1.這女人有怎樣不同阿.喔~~原來是單純大學生的阿.那剛畢業的有怎樣不同.?

2.聽說某大學的美女很有名ㄋ.找一位試看看.

3.這大學還在讀書的跟剛畢業的還不一樣.喔原來大學生還分那麼多阿

4.......

 

2%的人真的認識女人的

1.喔.是格蘭多納大學18的.恩起來台大的風味和文化的不太一樣.

2.這香水味的味道真的讓人著迷

3.原的女人味道真是不一樣.習慣後一般的味道感覺薄了些.

4.....

 

0.1%

1.這有女人香草柑橘的風味真是不錯

2.這有女人鹹鹹的味道感覺有海洋般的風味

3.這的女人風味平衡性不錯.餘位很平衡

4.

 

(借用荒神大的文請大大包含)

 

有人問我找女人要怎樣要達到怎樣對女人了解的程度ㄋ

個人覺得能夠宗於自己的感覺去感覺喜歡的女人和不喜歡的女人.這樣就夠了.

了解是為了選擇適合自己或想要的感覺.

和年份及價格無關.

如果有興趣倒是可以更深入了解.

以便可以過擴大選擇的範圍.

實際上在測試單純好或不好的情況中.

大學生的接受度比非大學生接受度高.

沒胭脂味比有胭脂味接受度高

微甜的女人比不甜的女人接受度高.

味道清爽的比濃郁的的接受度高.

依女孩子來說180公分比150公分能夠接受.

有時候跨入較深一點的領域.再往較寬廣的看.

其實感受格外有所不同.

有時候反而感覺過分迷戀多情或是單一時.

回頭看會感覺到如同國王新衣般的茫然.

而感受也和大部份的人脫軌.

有時候看到很多所謂的藏教準則或是.

會讓人縱使沒愛過也想找個女人來藏.

之後看到女人十分漂亮.認定這就是美女的準則.

慢慢的被女人外表漂亮箝固成它的追隨者而喪失選擇的自由.

而是被女人所選擇的.

我有認識幾個日本的朋友.

他們覺得台灣是個很好的地方.

尤其是美女.

那我就問了.日本的美女不是也很多嗎?

那台灣有怎樣特別的地方.

朋友說.在日本.美女等於高價格.

但在台灣.美女和價格無關.

在台灣一塊大到可以讓人吃飽且十分美味的大雞.

在日本是吃不到的.雖然是路邊攤.價格蠻低廉的.

不過去是很純樸的且直接的美味.

其實女也一樣.

只看自己怎樣選擇罷了.

亂改一通 荒神大您看了不可以生氣喔 但是,如果,真的,生氣了也要跟我說喔

 

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荒神

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人家生氣了

拿你那一棧版的30M來賠不是

不然以後就不理你了

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中級酒鬼

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引言:

人家生氣了

拿你那一棧版的30M來賠不是

不然以後就不理你了

那裡,那裡(回頭似處張望) 被您看到了嗎? 明天趕緊給您送去,您不生氣了吧 嘻!嘻嘻
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引言:
引言:

人家生氣了

拿你那一棧版的30M來賠不是

不然以後就不理你了

那裡,那裡(回頭似處張望) 被您看到了嗎? 明天趕緊給您送去,您不生氣了吧 嘻!嘻嘻

好~~

我等你一棧板的舊版30年雪莉桶麥卡倫.......

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