威士忌醒酒以及存放時間問題
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印度阿三
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回應帳號:Bin LEO(geniusleo776)
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1.我是用xo醒酒瓶來調整酒味,它瓶蓋口只有一些縫.我都是放入一餐用量後,搖後再喝.於最好喝時喝完.（酒精飄散的比值.）注意小量小量喝.變好喝時多喝一些.變梢難喝時.全倒出喝完.別在搖..如此分時搖晃可找出好喝的範圍.紅酒器太大酒精跑太快不合適.也可用swing空瓶.對我而言有些太多（我都放1/3).
2.老酒與上項同理.過老之酒有香氣沒酒精味,老swing就是如此.這時候就調些新酒（低年份）.調和些酒精進去.若太辣就再多搖一下再品飲.不辣就再多放些新酒調和.也可少量的試著放入它款酒,但通常會變苦.(調酒師得功伕不簡單）.
1.我是用xo醒酒瓶來調整酒味,它瓶蓋口只有一些縫.我都是放入一餐用量後,搖後再喝.於最好喝時喝完.（酒精飄散的比值.）注意小量小量喝.變好喝時多喝一些.變梢難喝時.全倒出喝完.別在搖..如此分時搖晃可找出好喝的範圍.紅酒器太大酒精跑太快不合適.也可用swing空瓶.對我而言有些太多（我都放1/3).
2.老酒與上項同理.過老之酒有香氣沒酒精味,老swing就是如此.這時候就調些新酒（低年份）.調和些酒精進去.若太辣就再多搖一下再品飲.不辣就再多放些新酒調和.也可少量的試著放入它款酒,但通常會變苦.(調酒師得功伕不簡單）.
Temp man
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Bin LEO
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