SR-2019 Cragganmore 12年 58.4%

這酒在我尋求釋放的過程中，能讓我察覺到瞬息之間的快樂，它是這酒廠所出的第一支泥煤款的品項，讓我感受為之一新。
 

它是稀釋過的消毒水，即將消逝的炊煙，較多的是燃燒后的灰燼，而在灰燼堆中似乎冒出了青草嫩芽，這嫩芽是豌豆苗，明顯的花香卻瀰漫著腐敗的空氣，也有少許蜂蜜，檸檬是如同護手霜般的香甜氣息，是煙燻帶出的想像嗎？能感受到封乾的臘肉及肉上面那層與油脂結合的白色、綠色的黴菌，麥香仍是有的，還有白胡椒與荳蔻這類的辛香料，最后則是淡淡的無花果乾暗示，還有我喜歡杯底留下的木質馨香，鼻息比我接下來喝的感受要棒。
初入口很甜，也十分清爽，但僅只一瞬，隨即經火烤的木板帶來煙塵、蹦跳的火星與些許的苦，而麥芽這時又將甜味補了上來，但苦韻仍佔據我大部份的感官，所以柑橘變為苦橙，當然橘皮上精油的香也很清晰，然后刺辣又衍伸出辛香料的想法，煙變淡了，更多的是土壤與泥炭，忽然間我有了蕨類植物的聯想，還好以咀嚼烤麵包時那種適度的麥甜作收。
尾韻適中，但不如我期待中的好，花香和果甜退卻，木片、香料、煙燻及礦物覆蓋，但最后檸檬的清香與喉頭的回甘讓它與我都完全得到了解放。