跳至主要內容
品酒網 p9.com.tw

JURA Seven Wood 42%

討論區搜尋(尚未開放)

搜尋功能需登入會員後開放(計劃 14)。

討論主題:JURA Seven Wood 42% [ 品飲心得 ]

回討論區列表

老同學

評價:+26-0

發表時間

帳號:wyw620126

【私人訊息】

等級:博士

推薦: 發表數:166 回應數:185 最近登入時間:2026/08/25 22:11:06 IP:36.231.104.*

【我要回應】 【引言】 【收錄】 【檢舉】

這是一種進步,也是一種退步
Jura Seven Wood 42%
 

在中國,手機已不只是聯繫、拍照、上網瀏覽查詢的工具,人們的食、衣、住、行、育樂幾乎所有行為,都已被手機 “綁架”,以我為例,除非真不得以,我已經盡量避免下載手機上的應用軟件,即使如此,從我所有付錢的支付行為,買機票、車票、叫車,到租屋的合約簽訂、房租和水電燃氣費的繳交、物件損壞的報修等,都必須在手機上完成,更別說幾乎所有人的三餐外賣及生活用品的購買,所以我發覺中國幾乎人人都帶著充電寶,因為只要手機電量低於20%,大家都開始有莫名的焦慮,萬一手機遺失或沒電,即使是口袋有錢身處在最熱鬧的大都會中,也等同獨自一人處於無垠的荒漠,北京的朋友會常說,生活的一切都能以手指在手機上輕鬆完成,實在太進步和方便了,可當我每每見到年長者吃力地看著小屏幕上的訊息選項,還有購物、點餐、劃位甚至我簽立合同時,少了人與人的說明介紹與情緒温度,總覺得這是一種進步,也是一種退步。
 

威士忌的過桶,是為了給予酒液更豐富的風味變化,從原本兩種橡木桶的搭配,到出現三種、四種、甚至更多的組合,會不會愈玩愈過頭,是否能取得平衡與優雅是我重視的關鍵。
 

它有 Jura 一慣給我的潮濕木塊與菌菇的氣息,這杯還有潮濕的抹布,幾滴類似香蕉水般的化學塗料,香甜來自於酒漬的葡萄乾與櫻桃,覆盆子也是有的,在一點點紅豆泥的影子后,是酸酸的山楂冰沙的想像,剛發酵的麵團,被撥倒的胡椒罐,不知為何跑出的絲瓜,舒服的牛奶巧克力在靜置了一會后展現,收尾竟是潮濕了的火柴棒。
入口仍是潮濕的木頭,點不著火當然沒有炊煙,葡萄乾與深色莓果是甜美的,也有些蜜桃,真的有不少海水的鹹口,但這又帶來潮濕木枝的微微苦韻,幾粒苦橙,生澀的山楂,胡椒引出了薄荷的清涼感受,不過嘴中的味覺沒有鼻息來的奔放,即使是成熟的果味,也被悶在潮濕的空氣之中。
餘韻消逝的快了些,但甘草與糖漬的新鮮水果香甜很討喜,不夠平衡,有些複雜。

 
 
分享至 Facebook 分享至 LINE 【0 人推薦】 【我要推薦】 【TOP】

這篇話題還沒有回應。