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Springbank 1991~2004/12年 Bourbon Wood 58.5%

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討論主題:Springbank 1991~2004/12年 Bourbon Wood 58.5% [ 品飲心得 ]

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自信之作
Springbank 1991~2004/12年 Bourbon Wood 58.5%
 

今年是中共建立新中國70週年,政府各級部門乃至公營國企,都希望能在這年交出一份亮眼的成績,10月1號天安門廣場前的慶典十分隆重,當然伴隨而來的是前后1個多月各項交通的調撥管制,以及種種嚴格的安檢措施,不過對於只在住處與公司間步行移動的我影響並不大,但針對互聯網的降速封鎖,倒是讓我產生了一定的困擾。
其實中國對於外網的管制封鎖並不是全面的,例如上國外的圖書館、博物館、音樂廳、教育機構......等等,都完全沒有限制,以我工作的須求來說,打開國際間的威士忌評論網頁、各種拍賣交易平台、甚至多數的酒廠官方網站等,都完全沒有問題,主要還是針對新聞評論媒體,以及社群網站進行封鎖。
我早已厭煩了特定色彩的媒體以腥、羶、辣的標題言語討論時事,而且只蹭熱點沒有深度的追蹤報導,不看反而舒心,但類似 facebook、Line 這類的社交網站,因為原本台灣的家人朋友習慣上使用,遭封鎖后便與大家聯繫、交流上產生一定的困難,很不方便。
其實真心建議中國政府的各級領導幹部,還有中國共產黨的各級領導人,對於自己帶領的這個國家應更有自信,從40年前開始推動改革開放開始,特別是經歷了進幾年跳躍式的發展,人民同胞對於自己的國家是非常有認同與驕傲的,身旁的朋友給我很深的感受,所以在訊息上真的完全不須要管制,要有强大的自信,讓人民看看自己的國家在各方面已經超越世界各國,人民有足夠的智慧作出判斷,將層層的壁壘放下,正是展現強國崛起自信的最好表現。

 

這,就是自信之作。
完全就像顆奶油椰子糖,一點點胡椒與迷迭香,以及清涼的薄荷與檳榔,幾顆柑橘但檸檬多一些,還有紅色閃耀的石榴,花朵好似淡雅的香氛難以捉摸,但我很肯定它有薰衣草,少許發酵酸敗的牛乳是缺點,薄薄的煙燻像正燃燒的陳皮以及點燃的檀香,在板材的后方,泥煤有心事地藏掖著,飲畢杯底則留有很棒的青竹的想像。
辛香料在嘴裡綻放,咀嚼后的麥芽顆粒,木質感明顯乾澀並爽口,上顎、口腔與舌后都緊緻收縮,生的大白菜梗,但更多微甜的柑橘,一小碟削片的洋梨,酸甜的莓果,加了少許蜂蜜與奶香的椰蓉,應是在海邊發酵風乾的菸葉貼近在上顎,營火則在晚霞餘輝中將被點燃。
尾韻略短但比我期待的好,奶油在這時變得明顯,舌根處有吃過微酸水果后的唾液分泌,而且一直留有淡淡的麥芽澱粉香甜,很輕柔但能讓人感到幸福。

 
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