猜猜是那家酒廠的酒? (英國168發樂Hualux威士忌品飲組)

英國168發樂(Hualux) 是 Angus Dundee(威士忌供應量穩定在全球的5%以上) 旗下的一個品牌, 推出168發樂的分享組, 可以先試品飲分享組,好喝再買大罐. 這一分享組強調不同風土的異地陳年(單一麥芽(單一酒廠))及湯匙桶(調和(不同酒廠)), 以小批次限量的方式來測試市場接受度, 可愛的漫畫酒標, 同時藉由品飲上的風味辨識來猜測出自那個酒廠, 增加一些品飲之外的樂趣. 酒精度是威士忌門檻的40% , 相當適合初入坑的品飲者.
 
這次的分享組有蘇格蘭五大(或六大)產區中的四個, 分別是斯貝賽區,高地區,島嶼區和艾雷島區. 品飲順序從輕柔到濃郁也就依此順序依次品飲, 適逢元宵佳節猜燈謎, 也來猜猜蓋牌酒款到底來自哪家酒廠
 
1.英國168發樂斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌
Hualux Speyside Single Malt Scotch Whisky (Batch 1)
容量：700ml 酒精濃度：40%
 
入口輕柔香甜, 尾韻香草奶油味討人喜歡,流連忘返
 
 
2.英國168發樂斯佩賽單一麥芽蘇格蘭威士忌
Hualux Speyside Single Malt Scotch Whisky (Batch 5)
容量：700ml 酒精濃度：40%
 
入口輕柔香甜,但相較Batch1多一些蜜餞果乾味, 應該雪莉桶比例稍多, 尾韻有香草帶些苦味及胡椒香
 
[猜酒廠]
斯貝賽區的酒,富含飽滿的麥芽香氣與濃厚的花果香，與台灣人喜歡的味道十分接近. 猜測酒廠應該是位於斯佩賽心臟地帶Glenlivet河谷的多明多(Tomintoul)酒廠, 柔順協和的表現. 市面上常見的格蘭花格Glenfarclas, 麥卡倫Macallan, 格蘭利威Glenlivet,百富Balvenie, 格蘭菲迪Glenfiddich… 也都是來自斯貝賽
 
3.英國168發樂高地單一麥芽蘇格蘭威士忌
Hualux Highland Single Malt Scotch Whisky
容量：700ml 酒精濃度：40%
 
聞香檸檬,柑橘清新味, 入口酸和香草的甜平衡的還不錯, 尾韻麥芽,香草味綿延
[猜酒廠]
高地區因為範圍大, 酒廠多, 每一間酒廠都有鮮明的特色, 而這些特色大多源自於酒廠的地理環境: 在海邊的帶有些許島嶼威士忌的海洋風味;在高山上的酒廠,馥郁而厚實;在平原的清新淡雅. 猜測酒廠應該是位於蘇格蘭東部高地區的格蘭卡登(Glencadam)酒廠
 
 
4.英國168發樂島嶼調和蘇格蘭威士忌
Hualux Isles Blended Malt Scotch Whisky
容量：700ml 酒精濃度：40%
 
聞香有到海邊的海水潮濕鹽味,白色花朵的清新香氣, 酒體中等,入口油脂恰到好處可承受尾韻的丹寧澀味及焦糖甜的平衡
 
[猜酒廠]
島嶼區一般有著明顯的鹹味和碘味,蘇格蘭有吉拉島Jura, 艾倫島Arran, 天空島Talisker, 奧克尼Highland park, Scapa莫爾島Tobermory …等, 看酒標有鹿頭, 想猜Jura, 但品飲風味又有點像Arran, 就猜Arran吧
 
5.英國168發樂艾雷島調和蘇格蘭威士忌
Hualux Isaly Blended Malt Scotch Whisky
容量：700ml 酒精濃度：40%
 
聞香泥煤藥水味重,煙燻味稍淡, 品飲除泥煤味外,海水鹹味,海藻, 尾韻些許甜味,令人印象深刻
 
[猜酒廠]
有明顯煙燻,藥水,海藻,胡椒味, 猜可能是阿貝(Ardbeg)漩渦, 拉加維林Lagavulin, 或拉佛格(Laphroaig). 但前兩家目前都不輕易外賣原酒的情形下, 拉佛格+1. 可是看酒標蒸餾器上長紅花, 酒標上有一隻黑雀(Black Grouse)及蒸餾廠背後的大山,有點像布納哈本(曾經和黑雀同公司), 但聞起來藥水味又超重,拉佛格又+1, 所以猜拉佛格(Laphroaig)吧