捷克的威士忌 Hammerhead 1989/25年 40.7%
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討論主題:捷克的威士忌 Hammerhead 1989/25年 40.7% [ 品飲心得 ]
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好奇累壞隻螞蟻
Hammerhead 1989/25年 40.7%
雖然不是那隻被殺死的貓,是的,我是那累壞了的螞蟻。
北京的朋友問到,聽說有款捷克的威士忌年份高又便宜那裡能找到?腦中立馬浮現他說的這款,其實我也沒喝過,但心想台灣一定能買到,出於好奇也想試試,便答應放假時人力背回北京給大家嘗嘗,不料跑了好幾間熟識的酒專,不是沒進就是已經賣完,也在酒友間探聽了一波,都好心地願意免費裝分享瓶給我,可就沒有整瓶未拆封的,就這麼空手回到北京后,竟在租屋處附近的小菸酒舖閒聊时,得知老闆的某位客人手中有幾瓶,於是又在老闆的聯繫交涉后,從對方手中得到了這瓶。
香氣屬於清淡的,樹蔭草地的香氛,瓜果的氣息,特別是有股青翠小黃瓜的想法很是有趣,剛剝殼的堅果,一絲烘烤的木質棧板,奶油還有偉特糖的甜膩,淡淡的杏桃果肉,乾燥的小花,覺得鼻腔中的感受與金屬的吊牌酒標完全形成反差。
入口果甜較明顯,真的挺甜,少許的柑橘與冬棗,小黄瓜的感受更濃郁了,一點點沙沙綿密的奶油,幾粒香料粉末在嘴角被發現,花香仍是有的,但似乎也攪進了一絲酵母的氣息,飲畢的杯底留給我塌塌米的想像。
尾韻略短,不多時便消逝無蹤,完全不像25年的深度,好在留有不錯的瓜果甜口,以及一絲堅果油脂的魅影飄過。
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