聚餐配威的好選擇-Tamnavulin Double Cask 40%

香氣:
青蘋果,香瓜,奇異果,有微甜略酸的果香,再來是淡淡的牛奶巧克力香,
最底層則有些許日式烤茶風味

口感:
40%的酒精度很溫和,但入口的一瞬間還是能感受到包覆口腔的乳脂感
些許蜜香,有點哈密瓜牛奶的感受,口感圓潤


可能多數酒友在喝慣原酒後,會覺得40%實在是太過輕柔;
但是意外的這隻酒獨飲的感受還不錯,不會平順到讓人喝起來無感;
聚餐時跟朋友一起小酌幾杯也是很棒的感受
像今天到朋友的店裡吃個椒麻雞定食,搭配雙桶威士忌,些許雪莉果香,
以及圓潤的口感,配上新鮮炸物和酸甜的醬汁,相當合拍,
一不小心就可能多貪了幾杯,哈!


另外,剛剛簡單查了一下 Tamnavulin這家酒廠,相較許多蘇格蘭酒廠
動輒一兩百年歷史,Tamnavulin 還真的是相當年輕啊,
1966才建立的,到現在也還未滿60年;而最近幾年由於Single Malt的風行,
許多酒廠原本只是作為調和威的基酒,也開始慢慢走到舞台前
用Single Malt的名義推出許多嶄新的產品,Tamnavulin當然也是如此,
也可預期未來還能看到許多新的產品,就讓大家一起看下去吧!

P.S. 附帶一提,若是聚餐喝酒,還是提醒酒友們喝酒不開車,開車不喝酒