Talisker 2018SR和2019SR的個人心得分享｜威士忌討論區

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討論主題:Talisker 2018SR和2019SR的個人心得分享 [ 品飲心得 ]

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適度喝酒

評價:+119-0

發表時間 2019/12/04 23:27:33

帳號:evilseraph

【私人訊息】

等級:副教授

推薦: 發表數:20 回應數:958 最近登入時間:2026/08/30 23:13:59 IP:111.249.107.*

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T8(59.4%),with 凱恩杯和燈泡杯
T15(57.3%),with 凱恩杯和燈泡杯

冷氣團來襲,正好是適合喝威的好時間;今年帝國的special release
日前也在版上看到些前輩在分享,今天心血來潮,就拿人氣度高的Talisker
來分享一下自己的酒後心得吧

聞香:
T8,海潮,香料,野薑花,但是今天的T8底層卻帶點中藥味,
過去沒喝出來,有趣! 強烈,卻很颯爽!
用燈泡杯,上層有蜜香,但是稍微靠近些,卻是一團濃縮在一起的緊密香氣,
硬要說的話,大概就是陳皮+杏仁果醬混在一起的濃稠味吧;
加點水後,整個香氣瞬間被釋放出來,艷麗的花香,花粉,繽紛四射

T15,黃金糖,大黃?(就是有時吃草莓蛋糕,會添加來增加酸味的西洋藥草)
海綿蛋糕.薄荷;燈泡杯,比較明顯的是煙燻和海水味,檸檬,和濕濕的小黃花香,
稍微加點水後,感覺突然變成蜂蜜烤肉醬? (只差沒有豬肋排而已了...XD)

口感
T8:強悍且紮實是第一感受,稍微含在嘴巴中,則是滿滿滿滿滿的鹹味,
吞下去後才會有些許的蜜香慢慢回韻來,年輕有活力卻又感受充實,餘韻稍短,

T15:含在嘴中感受比較明顯的是輕柔又細緻的花香,雖然酒精度相去T8不遠,
但是在喉間的感受明顯溫柔許多,還帶點橄欖油的油酯感,
入喉後會有鹹味慢慢浮現,回韻中長

結論:
雖然風馬牛不相及,但是我就是一直想到解師傅對決麵點王羅根.....

T8和T15 真的就是取決於品飲者自己的喜好來推薦,喜歡強壯有fu的喝T8
喜歡溫潤回韻長的喝T15;但平心而論,這兩隻酒都是那種架構完整,
風格獨具,喝起來也很棒的好酒;
非常好的示範了,8年的酒該有如何的表現,15年的又該如何
值得推薦大家嘗試看看

附帶一提,小弟剛剛把剩下的T8 and T15 混成一杯,喝起來的感受也很妙~
如果有酒友手上有的話,建議可以試著混喝看看,很有趣的喔!!