【品飲心得】The Glenrothes 12y，再出發~｜威士忌討論區｜品酒網 P9

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討論主題:【品飲心得】The Glenrothes 12y，再出發~ [ 品飲心得 ]

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評價:+2-0

發表時間 2019/11/09 22:49:57

帳號:happy0485

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等級:碩士

推薦: 發表數:52 回應數:134 最近登入時間:2026/08/10 17:57:53 IP:114.43.180.*

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前陣子科技迷瘋I phone11，我相信威咖最瘋的其中一件事不外乎是Macallan的年度限量Edition No.5，有幸從朋友手上獲得一隻，取貨時腦波微弱，被老闆娘洗腦手滑買了一隻同集團的Glenrothes 12Y，No.5 還捨不得喝，就先來喝喝格蘭路思12年吧!

格蘭路思瓶身相當的可愛，彈丸小瓶再手中格外順手，12年的酒標為橘色象徵的是Soleo Collection 葡萄成熟過程中最初階段(WMC 紅色、18Y 深紫色，酒吧選通裝瓶黑色)，我們會發現年度愈高的酒標顏色愈深，猶如葡萄熟成時間愈長顏色愈深一樣，而格蘭路思使用了非常高比例的初次雪莉桶威士忌來去調和，接著來感受一下12年的風味吧:

C : 完美的麥芽金黃色 N : 最先聞到蜂蜜香甜、清楚的柑橘、柔和香草、尾端香氣有明顯的香蕉、淡淡焦糖、微微的皮革 P : 一入口一樣是香甜、有麥芽的甜、柑橘口感、尾韻的口感可以明顯感受到Spices類型香料、成熟果乾、葡萄乾，酒體我覺得屬於中等尤其適合第一次嘗試雪莉桶威士忌的朋友，完美的呈現了雪莉桶的果乾、蜜餞等特色，但卻非常的清爽，不膩口!!

最後讓我們花一點點時間來看一下酒盒&認識一下品牌吧; 天然酒色，只使用了雪莉桶熟成的威士忌，1. 擁有自有的乾淨水源(軟水)，2. 慢速蒸餾(據說11h) 3. 桶匠嚴格篩選優質雪莉橡木桶 4. 瓶身可愛，酒標清楚。格蘭路思的藏酒具有超過90%的雪莉桶其中又有72%的酒桶是初次雪莉桶!!!!!只能說我們真的是太幸福了阿!

文末想分享一下在夏天時自己用WMC做的Whisky Tonic，沒試過吧，我先用西瓜搗碎、加入WMC&冰塊、最後倒入通寧水、真的是超解暑及前陣子去宜蘭一間威士忌酒吧所喝到的酒吧包桶，真的是超令我驚豔，酒精濃度59%滿滿的葡萄乾、雪莉桶風味，口感非常的平衡、圓潤!是會令人著迷的層次! #Glenrothes #whisky #Singlemalt #scotch

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