鷺鷥? 路思? 格蘭路思(Glenrothes ) 12年, 我誤會妳了

“…春走了夏也去秋意濃, 秋去冬來美景不再…”, 又來到年末11月,哼唱 "秋蟬" 的時候
 
昨天回家, 踢到一瓶格蘭路思(Glenrothes)12年, 今天有空索性帶到公園襯著美景品飲一番. 格蘭路思, 2017換了新東家, 由IB大腕BBR換成了單一麥芽大腕愛丁頓操盤, 從年份Vintage的呈現方式, 改為大家比較認知比較喜歡的12/18/25年的方式, 也確實開出紅盤. 今年更強力推廣, 全省走透透, 幾乎每一季都有格蘭路思品酒會可以參加, 都可喝到 橙色的12年, 深紫的18年, 和紅色的Maker’s cut… 所以今年春天喝路思, 夏天喝路思,秋天喝路思, 冬天也喝的到路思(有點拗口,哈哈). 有人說, 一款酒好不好喝, 要多給它機會, 現在喝不合你的口味, 改天再喝未必不合, 可能是當時的人事時地物沒有配合到罷了… 今天再喝橙色的12年,只能說,真的我誤會妳了…
 
記得今年春天和夏天喝到12/18/Maker’s cut這三款, 我比較喜歡Maker’s cut, 高酒精度的初次雪莉桶, 濃厚果干,黑巧克力, 幽幽的木質香氣, 甜甜的口感黑巧克力的微苦收尾是我愛的調性. 12年尾韻的辛香料感, 在台灣濕熱的春天夏天甚至初秋, 天氣已燥熱到受不了, 辛香感始終讓我望之卻步; 但就在秋去冬來的午後, 我終於體會到調酒師的苦心…
 
路思12年白胡椒辛香料的尾韻在涼涼的天氣,不僅平衡了香草奶油蛋糕甜甜的尾韻,竟讓人有喝完肉骨茶湯般的香氣和溫暖. 順手上網查了一下資料, 這款換新包裝和老闆的基本酒款來頭不小, 調酒師Gordon Motion用了12款超過12年, 原本是Vintage年份酒的First fill雪莉桶, 調和在一起; 可能為了CP值考量, 又兌了49％是波本豬頭桶(hogshead), 讓這款核心12年可以好喝,又讓酒友可以不要負擔太重, 算是可以日常平價可以多喝的雪莉桶酒款…
 
Glenrothes 12 Years 40%
聞香(N):
杯緣上層: 有柑橘,鳳梨
中下層: 有香瓜, 青色剛轉黃色香蕉,肉桂味
 
品飲(T):
初啜一小口先潤潤口腔舌頭,辛香微辣感,微微一層香草奶油脂甜味從舌頭邊緣向中心漸漸包覆
接下來大口品飲, 漱漱口腔再閉口緩緩吞下, 中等的酒體,先帶出藍莓果干味,再漸漸轉向香瓜, 青色剛轉黃色香蕉,有點微澀, 酸酸甜甜的香甜

尾韻(F): 香草奶油蛋糕的香甜, 白胡椒肉骨茶湯般的辛香, 辛香感過去後的回甜(不是一直冒口水的回甘), 如果搭個堅果或搭中餐應該不錯.